有些事物在治療患者的肝病有良好的改善促進(jìn)作用，比如說(shuō)羊肉。吃羊肉湯，既防寒又滋補(bǔ)，羊肉因此也成了許多朋友的最愛(ài);肝病患者可以吃羊肉嗎?但很多肝病患者擔(dān)心吃羊肉會(huì)影響病情。那么，到底，肝病患者可以吃羊肉嗎。
專家表示，肝病患者可以吃羊肉嗎?肝病患者是可以吃羊肉的。羊肉屬大熱之品，具有益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)血助陽(yáng)、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)御寒能力的作用;但是肝病患者在吃羊肉時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：
1、羊肉不宜過(guò)多食用。羊肉中含有大量蛋白質(zhì)和脂肪，肝病患者過(guò)多食用后不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，從而會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致發(fā)病或病情進(jìn)一步加重。
2、肝病患者可以吃羊肉嗎?由于羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲(chóng)，吃涮羊肉時(shí)不可為了貪圖肉嫩而不涮透。因此吃涮羊肉時(shí)要選經(jīng)過(guò)質(zhì)檢的羊肉片，并且涮至熟透。
3、羊肉不宜和醋同食。羊肉屬大熱，有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸等，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好。
4、肝病患者可以吃羊肉嗎?羊肉不宜用銅鍋煮。羊肉為高蛋白食物，而銅在高熱狀態(tài)下遇酸或堿，均可生成銅鹽。兩者共煮時(shí)，會(huì)產(chǎn)生某些有毒物質(zhì)，對(duì)肝臟造成損害。
5、吃羊肉后不宜馬上喝茶。羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，容易發(fā)生便秘。
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