：肝硬化是現(xiàn)在一種很常見的疾病，造成肝硬化的原因主要就是飲食的不規(guī)律所造成的。食療對早期肝硬化的治療是非常有幫助的。
肝硬化會對我們的生活和健康產生各種影響，所以我們要對肝硬化進行早期的治療，但是吃藥顯然不是長久的方法，所以我們很多人采取食療的方法，那么早期肝硬化病人的治療食譜是哪樣的呢？
1、赤小豆冬瓜燉黑魚
【特點】 補脾、利水、消腫。適用于肝硬化腹水，以及慢性腎炎所致水腫等癥者食用。
【食譜】：
【原料】 主料：鮮黑魚250克。配料：冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個。
【制作過程】
�、脔r黑魚去鱗、去腸雜，洗凈。冬瓜洗凈，切片。蔥頭切片
�、诤隰~、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中，加適量清水，共燉熟爛即可。
2、大棗鱉甲湯
【特點】 滋陰潤陽，軟堅散結。適合于肝硬化初期患者食用。但忌食動物油，絕對禁煙、酒。
【食譜】：
【原料】 主料：鱉甲15克。配料：大棗10枚。調料：食醋5克，白糖適量。
【制作過程】 將鱉甲拍碎，大棗洗凈，二者共放入鍋中，加水適量，置于小火上慢燉1時，加入白糖、食醋稍燉即成。
3、赤豆鯉魚湯
【特點】 適用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的輔助治療。
【食譜】：
【原料】 主料：鯉魚1條，約重500克。配料：赤小豆120克，陳皮6克。調料：白糖適量。
【制作過程】 將鯉魚去鱗雜，洗凈，加陳皮、赤豆共煮，以爛為度，可加適量白糖，吃肉喝湯。
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