肝硬化是臨床常見的慢性進(jìn)行性肝病，由一種或多種病因長(zhǎng)期或反復(fù)作用形成的彌漫性肝損害。日常肝硬化患者除了做好定期檢查外，還應(yīng)注意飲食方面的事項(xiàng)，那么，肝硬化在飲食方面有哪些禁忌呢？下面就由專家向大家詳細(xì)的介紹一下。
肝硬化的飲食禁忌介紹如下：
一、 忌粗纖維、干硬及過(guò)熱食物
肝硬化患者往往伴有不同程度的食管靜脈、胃底靜脈曲張，粗纖維食物和干硬食物對(duì)曲張靜脈磨擦，容易導(dǎo)致曲張靜脈出血。過(guò)熱的食物，例如熱湯面、熱水餃也有可能燙破曲張靜脈，引起出血。因此，肝硬化患者平常應(yīng)該進(jìn)食一些柔軟、不太熱的食物。
二、 忌煙酒
肝病專家表示，酒精能損害肝臟，從而加速肝硬化的進(jìn)程。肝硬化患者如酗酒，還有可能引起中毒危及生命。香煙中的尼古丁不但損害肝臟，還對(duì)整個(gè)消化、呼吸系統(tǒng)均有損害。
三、 忌暴飲暴食
暴飲暴食不僅會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，引起肝臟發(fā)炎，也能造成胃底靜脈破裂出血。另外，忌用辣椒、辣油、胡椒等有強(qiáng)烈刺激性的調(diào)味品。
四、 忌飲食不潔，生猛海鮮
不潔食物或是未經(jīng)加工煮熟的海鮮，有可能攜帶病毒或細(xì)菌，食用后有可能引起甲肝或戊肝以及細(xì)菌性痢疾等食物性傳染病。這對(duì)已有肝硬化的病人來(lái)說(shuō)，可謂雪上加霜。
五、 忌高脂肪、高膽固醇、油炸煎烤食物
肝硬化患者不宜吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、螃蟹、皮蛋、魷魚等膽固醇高的食物，這些食物油膩過(guò)大，難以消化，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān);油炸食物太硬，有可能劃破處于曲張狀態(tài)的胃或食道靜脈，引起消化道出血。
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