肝病患者有8個(gè)飲食宜忌
1、控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。
4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。
5、限制食鹽，每天以6克為宜。
6、適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。
7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
8、忌辛辣和刺激性食物。
肝病患者少吃這3種食物
酒精：
酒精對(duì)肝的傷害最明顯。過量飲酒，不僅會(huì)對(duì)健康人群的肝臟造成損傷，而且還會(huì)加重原有的肝病，甚至誘發(fā)肝癌、食管癌、胃癌等惡性腫瘤。他提醒，在春節(jié)期間，即使在一些場合不可避免地需要喝酒，也要盡量少喝，要喝也只喝酒精含量不超過15%的酒。他特別強(qiáng)調(diào)，只要患了病毒性肝炎，無論是乙肝還是丙肝，都不能再喝酒。因?yàn)榫凭珪?huì)促進(jìn)病毒在肝臟的復(fù)制，加速肝硬化的形成，從而使肝臟發(fā)生癌變。
魚生：
廣東人素愛吃海鮮魚生。常吃魚生，一方面是魚生里的寄生蟲容易在膽道積累，成為膽道癌的主要發(fā)病原因，進(jìn)而造成肝損害；另一方面，不清潔的魚生中的細(xì)菌，還容易引發(fā)急性甲肝。
火鍋：
對(duì)肝病患者而言，家外火鍋店的火鍋要少吃，因?yàn)榛疱伒甑牡琢嫌写罅康氖称诽砑觿�，�?duì)肝臟十分有害，極易引起肝臟疾病的復(fù)發(fā)，并造成新的肝臟損害。而且乙肝患者自身消化功能差，又多合并食道胃底靜脈曲張、門脈高壓性胃病或消化性潰瘍，而火鍋以其麻辣燙為特點(diǎn)，辛辣的刺激對(duì)胃黏膜有極大損傷作用。
