我們都知道肝臟其實(shí)是我們身體的一個(gè)重要的解毒的工具，對(duì)于我們的健康的影響也是比較大的，所以我們要學(xué)會(huì)保證肝臟的健康的，但是有的人卻是乙肝患者的，這個(gè)時(shí)候我們光是預(yù)防就不行了，我們要知道乙肝患者的飲食禁忌有哪些吧。
乙肝患者的飲食禁忌有哪些
一、忌葵花子
葵花子中含有油脂很多，且大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等。若食用過量，可使體內(nèi)與脂肪代謝密切有關(guān)的膽堿大量消耗，致使脂肪代謝障礙而在肝內(nèi)堆積，影響肝細(xì)胞的功能，造成肝內(nèi)結(jié)締組織增生，嚴(yán)重的還可形成肝硬變。
二、忌糖
肝臟是各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的場(chǎng)所，其中糖的代謝占重要地位。當(dāng)肝臟受損時(shí)，許多酶類活動(dòng)失常，糖代謝發(fā)生紊亂，糖耐量也降低，若吃過多的糖就會(huì)使血糖升高，易患糖尿病。
三、忌酒
酒的主要成分酒精，對(duì)肝臟有直接的損害作用。酒精可促進(jìn)肝內(nèi)脂肪的生成和蓄積，長(zhǎng)期過量飲酒的人，常常發(fā)生脂肪肝，對(duì)于原有肝炎的患者更易發(fā)生或加重病情。
四、忌大蒜
大蒜的某些成分對(duì)胃、腸有刺激作用，抑制腸道消化液的分泌，影響食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。研究表明，大蒜的揮發(fā)性成分，可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利于肝炎的治療。
五、忌甲魚
肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機(jī)能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質(zhì)，肝炎病人食后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象；嚴(yán)重時(shí)，因肝細(xì)胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內(nèi)有毒的血氨難以排出，會(huì)使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。
乙肝應(yīng)該如何預(yù)防
1、控制傳染源
各型急性肝炎患者的隔離期按各型病毒性肝炎的傳染期而定對(duì)無癥狀HBV和HCV攜帶者應(yīng)該進(jìn)一步檢測(cè)各項(xiàng)傳染性指標(biāo)，包括HBeAg、HBV、DNA、抗HCV和HCV、RNA，陽(yáng)性者應(yīng)該禁止獻(xiàn)血和從事托幼工作。
2、切斷傳播途徑
防止通過血液和體液的傳播每個(gè)獻(xiàn)血員和每個(gè)單元血液都要經(jīng)過最敏感方法檢測(cè)HBeAg和抗HCV嚴(yán)禁陽(yáng)性者獻(xiàn)血，禁用陽(yáng)性血液提倡使用一次性注射用具和針灸針，重復(fù)使用的器械必須經(jīng)高壓或煮沸消毒不耐熱的器械可用2%戊二醛浸泡2小時(shí)消毒漱洗用具要專用接觸患者后用肥皂盒流動(dòng)水洗手保持良好的生活習(xí)慣。
與不清楚是否攜帶乙肝病毒的人進(jìn)行性行為前應(yīng)采取安全預(yù)防措施正確地使用避孕套，可以減低感染的機(jī)會(huì)，不用他人的有可能與血液及體液接觸的私人物品，如牙刷（刷牙出血）、剃刀及針筒對(duì)紋身、紋眉、穿耳洞、針灸、脫痣等接觸血液的手術(shù)謹(jǐn)慎對(duì)待，尤其不應(yīng)使用消毒不合格的儀器進(jìn)行，盡量使用“用后即棄”（一次性）的器具，如工作需要與病者接觸，應(yīng)實(shí)行一些安全措施如會(huì)接觸大量病者的血液及體液，應(yīng)戴上手套、面罩和保護(hù)外衣也可用稀釋的家用漂白水（1份漂白水加49份水）消毒受血液染污的物品。
3、保護(hù)易感人群
凡新生兒（尤其是母親HBeAg陽(yáng)性者）出生后24小時(shí)內(nèi)都應(yīng)立即接種基因重組乙型肝炎疫苗，注射3次后保護(hù)率約為85%HBeAg陽(yáng)性孕婦在懷孕后3個(gè)月注射乙肝高價(jià)免疫球蛋白（HBIG），可能對(duì)母嬰傳播起預(yù)防作用。
