因為人體胃腸道所吸收的各種物質,包括營養(yǎng)物質和毒素等,經(jīng)胃腸道的血管系統(tǒng),由肝臟的門脈進入肝臟內(nèi)進行分解、合成及解毒。肝病后,為維持肝細胞的代謝和細胞修復、再生,必須供給足夠的能量和營養(yǎng)物質,但必須適量,俗語說"物極必反",如果飲食過量,不僅增加了肝臟及其他臟器的負擔,而且導致物質吸收過剩,出現(xiàn)脂肪肝、高血脂等并發(fā)癥,久則會出現(xiàn)肝硬化,因此肝病患者最好吃到七八分飽為宜,當然營養(yǎng)成分不宜“打折”。
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