近年來，肝癌的發(fā)病率呈緩慢上升趨勢，死亡率也逐漸上升。肝癌如此高發(fā)，而已經(jīng)患上肝癌的病人，除了配合治療，其實在日常生活中也要多加注意，特別是在飲食方面。
肝癌患者飲食要留意以下幾點：
1、食物多樣，不能偏食
食物多樣，要包含多種植物性食物，如谷物、豆類及薯類等。
偏食會造成人體營養(yǎng)不良，缺乏一些微量元素和維生素，會降低人體免疫力和細胞穩(wěn)定性，從而易誘發(fā)癌癥。
2、水果蔬菜不能少
多吃蔬菜、水果，每天400—800克。
新鮮蔬菜中含有酚和醌這兩種特殊成分，醌能沖淡致癌物，并能以液體形式把致癌物從體內(nèi)排出，而酚能阻止癌細胞的代謝與發(fā)展，兩者結(jié)合更能抗癌。
3、魚、禽、蛋很重要
經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。
4、低脂肪低鹽食物
食用低脂肪和低鹽食物，食鹽每人每天不超過6克。
5、運動不可少
食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。
6、良好的生活習慣
不吸煙，飲酒要適量。
啤酒每日量不超過500ml，葡萄酒每日不超過250ml，烈性酒每日不超過30ml。
7、安全地加工和保存食物。
8、健康生活方式
世界衛(wèi)生組織提出健康的16字真言：樂觀心態(tài)、充足睡眠、適量運動、均衡營養(yǎng)。
改進膳食營養(yǎng)，參加體育活動和保持健康的體重預計能減少癌癥發(fā)生率30%-40%，加上戒煙就能減少到60%-70%。
9、每天笑一笑
專家發(fā)現(xiàn)，癌癥病人笑過之后，體內(nèi)天然殺傷癌細胞的活性物質(zhì)會大大提高。
10、高質(zhì)量的睡眠
人體細胞分裂的高潮是在夜間入睡以后，如果睡眠不好，人體就很難控制住細胞在分裂過程中不發(fā)生突變而成為癌細胞。
11、適當補充維生素
科學研究顯示，體內(nèi)維生素E含量高的人，其患癌率低。維生素E能阻止癌細胞最初階段的生長。
維生素E作為一種抗氧劑，能吸附到受損細胞的表面，并激發(fā)它們“自殺”。
同時，它也能增強人體免疫力，防止癌細胞侵入血管，從而截斷腫瘤獲取營養(yǎng)。
99營養(yǎng)師溫馨提醒肝病患者要注重食物的衛(wèi)生，不要經(jīng)常吃外面的食物，保持好的飲食習慣，以免誘發(fā)加重肝病。
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