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預(yù)防肝癌飲食需注意

2013-06-27 21:01來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
肝癌的發(fā)病率已經(jīng)位居癌癥疾病前列,如何才能有效的預(yù)防肝癌呢?肝癌患者在平時(shí)的飲食上也必須要特別注意。

   肝癌的發(fā)病率已經(jīng)位居癌癥疾病前列,如何才能有效的預(yù)防肝癌呢?肝癌患者在平時(shí)的飲食上也必須要特別注意。

  肝癌早期預(yù)防顯得格外重要。目前公認(rèn)的肝癌預(yù)防措施分為預(yù)防發(fā)。ㄒ患夘A(yù)防)、早期診治(二級預(yù)防)和提高療效(三級預(yù)防)。其中,預(yù)防發(fā)病與每個(gè)人息息相關(guān),這就需要人們從生活點(diǎn)滴中主動(dòng)學(xué)習(xí)和掌握肝癌的預(yù)防知識,防癌于未然。

  接種疫苗,“一石三鳥”

  乙型、丙型和丁型肝炎病毒已被證實(shí)會增加肝癌發(fā)生的幾率,尤其是前兩者在我國的肝癌患者中檢出率很高。我國現(xiàn)有的肝癌患者80%以上同時(shí)患有慢性乙肝或慢性丙肝,慢性病毒性肝炎能直接促使肝細(xì)胞的癌變,是形成肝癌的基礎(chǔ)。因此,有效地預(yù)防病毒性肝炎,是預(yù)防肝癌發(fā)生的最主要手段。大家都應(yīng)該去接種乙肝疫苗,一旦接種成功,既可以有效預(yù)防乙肝的發(fā)生,又能阻斷丁型肝炎(它是一種缺陷性病毒,只能在有乙肝的基礎(chǔ)上才能感染)的出現(xiàn),還可以預(yù)防肝癌,可謂是“一石三鳥”。

  飲食,納“粗”拒“霉”

  1、飲食要營養(yǎng)、豐富

  應(yīng)注意飲食中營養(yǎng)物質(zhì)的平衡,不可偏食,平時(shí)要多吃蔬菜、水果、粗糧,少吃精米、精面、動(dòng)物性脂肪和低纖維素食物。因?yàn)榇旨Z、蔬菜、水果中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素,對預(yù)防肝癌有利。

  米糠中不僅含豐富的B族維生素,能夠保護(hù)肝臟,而且米糠纖維吸附致癌有害物的效果相當(dāng)好。由于人體中缺乏消化米糠纖維的酵素,因此所吸附的有害物質(zhì)全部被米糠纖維以大便的形式排出體外。肝病或乙肝表面抗原長期攜帶者,如能經(jīng)常采用米糠調(diào)劑食譜,以吸附和排泄消化道中的有害物質(zhì),則不失為預(yù)防肝癌的好辦法。

  2、忌食霉變食物

  家藏的花生、玉米、白薯干等,均易被黃曲霉菌污染,而黃曲霉菌致癌性比亞硝胺高75倍,比苯并芘高4000倍。因此,一旦發(fā)現(xiàn)以上食品發(fā)霉,切不可再食用。如果食用發(fā)霉的花生來下酒,誘發(fā)肝癌的可能性會更大。此外,腐爛的魚、肉中含有大量的胺,腐爛的蔬菜、水果以及反復(fù)煮開的水中,含有大量的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽極易與胺結(jié)合生成致癌物亞硝胺。

  陳腐油類中含丙二醛,它可生成聚合物,并與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和去氧核糖核酸(DNA)發(fā)生反應(yīng),促進(jìn)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變異,細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外,丙二醛聚合物還可阻礙DNA的復(fù)制,并使人的老化過程加快。因此,動(dòng)植物油切勿存放太久,己經(jīng)變質(zhì)的(可有哈喇味)不宜食用。

  硒被科學(xué)家稱為人體微量元素中的“抗癌之王”,可針對低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒鹽補(bǔ)充硒元素,提高血硒水平。

  別讓藥物毒害你的肝

  激素類免疫抑制劑以及避孕藥物是導(dǎo)致肝損害甚至于肝癌的主要毒性藥物,大家不能亂用,更不能長期服用。另外,治療銀屑病的乙雙嗎啉(該藥已禁用)等也可能引發(fā)肝癌。

  引起肝損害較多的中西藥有:雷公藤、昆明山海棠、千里光、蒼耳子、川楝子、苦楝皮、貫眾、防己、黃藥子;苯妥英鈉、呋喃妥因、氨苯砜、酮康唑、異煙肼、利福平、吡嗪酰胺、撲熱息痛、吡羅昔康、丙戊酸、卡馬西平、拉貝洛爾、尼克丁酸等。

  戒煙限酒,讓肝休息

  煙中含有的致癌物對肺癌的發(fā)生有直接作用,與肝癌等其它腫瘤的產(chǎn)生也有一定關(guān)聯(lián),因此最好戒煙。

  過多飲酒可導(dǎo)致酒精性肝炎、肝硬化,其中肝硬化是肝癌的高危因素,因酒精性肝硬化發(fā)展成肝癌的病例也并非少見。尤其是有慢性肝炎病史的朋友,更應(yīng)該徹底戒酒。酒進(jìn)入人體后,90%以上要經(jīng)過肝臟代謝,大量飲酒使肝臟“超負(fù)荷工作”,長此以往將造成肝細(xì)胞受損,肝功能異常。同時(shí),酒精可以促使乙肝病毒和丙肝病毒整合到肝細(xì)胞里面去,使正常的肝細(xì)胞發(fā)生變異而變成肝癌細(xì)胞。

  勤鍛煉,心放寬

  除在特殊情況下不宜運(yùn)動(dòng)外,每個(gè)人都應(yīng)該適時(shí)進(jìn)行體育鍛煉,以有效提高各器官的免疫功能,進(jìn)而避免肝細(xì)胞的癌變,預(yù)防肝癌。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),肝炎患者中約有90%以上的有心理病變。如果忽視對其心理引導(dǎo)和治療,再加上有的患者心理素質(zhì)較差,容易出現(xiàn)恐懼、焦慮、抑郁等不良情緒。這種情緒長期持續(xù),會導(dǎo)致一系列的神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫功能的變化,使血液中的T淋巴細(xì)胞(淋巴細(xì)胞是主要的抗癌細(xì)胞)明顯減少,導(dǎo)致腫瘤生長的機(jī)會和速度增加。

  小編提醒大家,對于肝癌患者我們必須要有給予高度的重視,關(guān)系患者心理的狀態(tài),建立一個(gè)對抗疾病的信心!

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肝癌
飲食
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