公眾聚餐警惕肝炎病毒
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)乙肝病毒攜帶者已有1.3億之多，即每10個(gè)人中就有一名。如何阻斷肝病傳播途徑?日常生活中要注意就餐衛(wèi)生，公眾聚餐使用公筷，也不要為別人夾菜。
日常飲食遠(yuǎn)離黃曲霉素
黃曲霉素是傷肝的主要毒素。豆腐乳含有大量黃曲霉素，霉變大米、苦花生米和瓜子含有的黃曲霉素可使肝癌發(fā)生率提高好幾個(gè)百分點(diǎn)。另外，日常用的保鮮膜、劣質(zhì)快餐盒遇熱會(huì)產(chǎn)生大量黃曲霉素，反復(fù)用過(guò)的油炸出的油條等食品要盡量少吃。
空腹喝酒損傷大
“中國(guó)人喝酒每年都會(huì)喝掉一個(gè)西湖。”樊院士指出，酒精主要通過(guò)肝臟分解，而酒精傷肝，若長(zhǎng)期大量地喝酒，肝所受的傷害是巨大的。日常生活不要酗酒，更不要空腹喝酒，空腹喝酒更易吸收乙醛。
小心藥物傷了你的肝
“是藥三分毒”，能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中不乏阿斯匹林、螺旋霉素、口服避孕藥等日常藥物。“一個(gè)心臟病病人，為養(yǎng)護(hù)心臟每天要吃27種藥，結(jié)果心臟治好了，肝臟卻吃壞了。”樊院士舉例強(qiáng)調(diào)，不能因其他疾病的治療大量用藥而傷害肝臟，日常生活中，吃藥更要謹(jǐn)慎。
預(yù)防腫瘤要注意飲食、預(yù)防感染。腌制食品易產(chǎn)生微生物污染而傷肝，臘肉、酸菜等含有致癌物質(zhì)，不可多吃。少吃燒烤，燒烤不要吃直接與炭火接觸的食物，其致癌物比電烤和加鐵板燒烤的多。感染也會(huì)引起腫瘤，夏季腸道感染較普遍，飲食不注意易導(dǎo)致發(fā)燒、腹瀉甚至脫水。有些細(xì)菌可在冰箱濕度環(huán)境下增長(zhǎng)，盡量少吃冰箱里的食物。另外，平常要多鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，并定期檢查確保腫瘤早發(fā)現(xiàn)早治療。
