要吃成熟的果實(shí)
(１)要吃成熟的果實(shí)：未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發(fā)酵的糖類，對(duì)牙齒有腐蝕性，易造成齲齒。果酸對(duì)消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等癥狀，吃不成熟的水果會(huì)加重其不適。
要吃新鮮水果
(２)要吃新鮮水果：水果儲(chǔ)存時(shí)間太長會(huì)使大量的營養(yǎng)物質(zhì)消耗，而且腐敗的水果會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，損壞肝臟。
每天吃水果要適量
(３)要適量：每天吃水果的確有益于肝病病人康復(fù)，但是要適量。如果吃得太多就會(huì)加重消化器官的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化和吸收功能障礙。
如橘子吃多了，容易引起咽喉腫痛，嗓音嘶啞;梨吃多了會(huì)傷脾胃;柿子吃多了，大便會(huì)干燥，原有痔瘡者會(huì)加重癥狀，引起便血等一系列不適;荔枝吃多了，會(huì)出現(xiàn)四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉。
此外，絕大多數(shù)7歲以下的兒童對(duì)水果中所含有果糖吸收不好，吃過量的水果或果汁，不僅影響正餐的食欲，還由于大量果糖不得不從腎臟排出，容易引起尿液變化，出現(xiàn)“水果尿”，甚至引起腎臟病理性改變，對(duì)肝病病人，尤其是小患者來說，肝功能康復(fù)將受到較嚴(yán)重的影響。
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