越來越多的人在體檢中查出脂肪肝，那么到底脂肪肝的病因是什么呢？要想了解這個問題，我們先來看脂肪肝的分類。從成因上看，脂肪肝可以分為營養(yǎng)過剩性脂肪肝、酒精性脂肪肝、肝炎引起的脂肪肝、營養(yǎng)不良性脂肪肝等幾種。
病因之一：
長期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手，當(dāng)然也是脂肪肝的病因之一。
病因之二：
營養(yǎng)過剩長期攝入過多的動物性脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物也是脂肪肝的病因。
病因之三：
營養(yǎng)不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是說瘦人就不會得脂肪肝。
病因之四：
糖尿病、肝炎、甲亢，重度貧血等慢性疾病糖尿病患者由于胰島素，他們發(fā)生脂肪肝的比率較無糖尿病者要多2倍。
病因之五：
藥物性肝損害藥物性肝損害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常見類型。有數(shù)十種藥物與脂肪肝有關(guān)，如四環(huán)素、乙酰水楊素、糖皮質(zhì)類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥物及降脂藥等，都可以導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)積聚。
病因之六：
高質(zhì)血癥高膽固醇血癥與脂肪肝關(guān)系密切，其中以高TG（甘油三酯）血癥關(guān)系最為密切，絕大多數(shù)常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。此外，某些工業(yè)毒物，如黃磷、砷、鉛、銅、汞、苯、四氧化碳等也可導(dǎo)致脂肪肝。妊娠、遺傳或精神、心理與社會因素，如多坐、少活動，生活懶散等也與脂肪肝發(fā)生有關(guān)系。
孕婦應(yīng)當(dāng)如何預(yù)防脂肪肝的發(fā)生呢？
1、高蛋白飲食，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
2、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。
3、限制食鹽，每天以6克為宜。
4、適量飲水，以促進(jìn)機體代謝及代謝廢物的排泄。
5、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
6、預(yù)防脂肪肝應(yīng)控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。
7、預(yù)防脂肪肝應(yīng)限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計算每公斤體重每天可給脂肪0。5～0。8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。
8、忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等；少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
脂肪肝飲食除此之外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，有預(yù)防脂肪肝的功效，脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。
99營養(yǎng)師溫馨提醒脂肪肝患者要保證每天的必需營養(yǎng)，避免過度節(jié)食造成肝臟脂肪代謝異常，加重病情。
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