為了滿足機(jī)體的生理需要，有利于脂肪肝治療，飲食調(diào)養(yǎng)需要經(jīng)常與其他療法(如運(yùn)動(dòng)療法、起居療法、合理用藥等)配合，原則上要做到適量的能量攝取，合理分配三大營(yíng)養(yǎng)比例，并兼顧其質(zhì)量，適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，改變不良飲食習(xí)慣。
多攝入維生素及微量元素
肝臟病人，維生素貯存能力下降，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。脂肪肝患者應(yīng)多進(jìn)富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。
微量元素硒與維生素E聯(lián)用，有調(diào)節(jié)血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機(jī)體氧化能力的作用，對(duì)高血脂癥也有一定的防治作用。
專家建議：動(dòng)物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產(chǎn)品都是良好來(lái)源。
獼猴桃，是生活中經(jīng)常見(jiàn)到的一種水果，我們知道生活中的很多疾病都跟生活習(xí)慣有著密切的關(guān)系，我們也了解一些疾病可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理，獼猴桃不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)脂肪肝也有一定的治療和預(yù)防作用。那么，常吃獼猴桃可預(yù)防脂肪肝嗎?一起看下吧：
降血脂：血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究資料指出，獼猴桃降血脂作用比較突出，經(jīng)常吃獼猴桃的人，血脂水平可以下降至原來(lái)水平的1/3左右。
抗癌：脂肪肝有轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟┑目赡�，獼猴桃被人們稱為“抗癌的仙桃”，在癌癥的治療期間，獼猴桃有時(shí)被當(dāng)做療程中規(guī)定的食物。脂肪肝患者適當(dāng)?shù)厥秤毛J猴桃，預(yù)防疾病惡化成肝癌。
緩解消化不良：獼猴桃是一種中藥，處方名為藤梨根，有促進(jìn)消化、健脾止瀉、緩解便秘等功效，對(duì)脂肪肝食欲不振、惡心嘔吐等有一定的緩解作用。
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