預(yù)防脂肪肝發(fā)生，是擁有健康生活的前提。因此，男士朋友平時(shí)應(yīng)少飲酒，少吃油膩或脂肪含量高的食品，多吃一些富含維生素的食品。此外要多參加一些力所能及的體育運(yùn)動(dòng)，避免體重過度增加。
臨床實(shí)踐證明，花生豆?jié){有較好的降血脂和延年益壽作用，非常適宜在家庭中普及。需要說明的幾點(diǎn)：
1、飲用花生豆?jié){不必拘泥于飲用時(shí)間和次數(shù)；
2、飲用花生豆?jié){治療脂肪肝，一定要戒酒，不要暴飲暴食；
3、脂肪肝如合并慢性肝損害，同時(shí)應(yīng)進(jìn)行保肝治療。
花生豆?jié){奶的制作：
取黃豆50克，花生25克，洗凈后浸泡2小時(shí)，用豆?jié){機(jī)打出漿汁，當(dāng)天不飲用時(shí)，把花生豆?jié){汁放入冰箱保存，第二天早晨把漿汁倒入鍋中煮沸，配面包食用。家里有小石磨的話，則更好！既可磨東西，又能強(qiáng)身健體、減肥瘦身。
預(yù)防脂肪肝，還可以多吃以下幾種食物：
綠茶：綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。
燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的�；撬�，可降低血及膽汁中的膽固醇食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
牛奶：因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
洋蔥：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
甘薯：能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。
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