肝硬化飲食注意4個(gè)要點(diǎn)
�。�1）合理使用蛋白質(zhì)
肝臟是蛋白的組成的場所，每天由肝臟組成白蛋白11～14克。當(dāng)有病癥時(shí)，肝臟就不能極好地組成蛋白質(zhì)了。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，避免肝性腦病的發(fā)作。能夠挑選由多種來歷的蛋白質(zhì)食物。為了使病人較好地習(xí)慣，能夠吃以酪蛋白為根底的飲食，把奶酪摻到適當(dāng)?shù)碾u、魚、瘦肉、蛋中，每天都要吃一點(diǎn)兒以平衡蛋白膳食。
（2）供應(yīng)適當(dāng)?shù)闹?/strong>
有的病人患肝硬化后，懼怕吃脂肪，本來脂肪不宜約束過嚴(yán)。因肝硬化時(shí)胰腺功能不全，膽鹽排泄削減，淋巴管或肝門充血等緣由有近對(duì)折的肝硬化病人呈現(xiàn)脂肪痢，對(duì)脂肪吸收不良。當(dāng)呈現(xiàn)上述表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)操控脂肪量。但假如病人沒有上述表現(xiàn)時(shí)，并能習(xí)慣食物中的脂肪，為了添加熱量，脂肪不易約束過嚴(yán)。若為膽汁性肝硬化選用低脂肪、低膽固醇膳食。
�。�3）供應(yīng)足夠的碳水化合物
碳水化合物的足夠能使體內(nèi)充沛的儲(chǔ)備肝糖原，避免毒素對(duì)肝細(xì)胞危害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。
�。�4）約束膳食中的水與鈉
當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超越3克；嚴(yán)峻水腫時(shí)宜用無鹽飲食，鈉應(yīng)約束在500毫克擺布。禁食含鈉較多的食物，例如蒸饅頭時(shí)不要用堿，可改用鮮酵母發(fā)面，或吃無鹽面包。掛面中含鈉較多，不宜吃。其次，各種咸菜和醬菜鈉含量也十分多，病人應(yīng)肯定約束。同時(shí)調(diào)味品中味精以谷氨酸鈉為主，會(huì)加重肝臟對(duì)水鈉代謝的擔(dān)負(fù)。
肝硬化如何預(yù)防
1、切勿隨便用藥
大家如果患有感冒或者其他疾病時(shí)，切勿胡亂的用藥，避免加重肝臟的負(fù)擔(dān)。尤其是一些對(duì)肝臟有害的藥物，肝硬化患者一定要知道。
2、保持穩(wěn)定的情緒
肝臟和人的情緒好壞有非常密切的關(guān)系。情緒不好或者精神不振等都會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，加快疾病的發(fā)展。所以大家要保持穩(wěn)定的情緒，消除內(nèi)心壞思想。
3、飲食調(diào)理
飲食是引起各種疾病的因素之一，肝硬化更不例外。大家的飲食最好以低脂肪、高蛋白與高維生素的易消化的食物為主。同時(shí)還要養(yǎng)成良好的進(jìn)餐方式，有節(jié)制有規(guī)律。比如多吃些豆類、新鮮的蔬菜水果、瘦肉類以及雞蛋等；若是患有了肝硬化，肝硬化患者還要低鹽或禁鹽飲食。此外，患者不要吃辛辣刺激性以及堅(jiān)硬生冷的食物，也不要吃過熱的食物，以防發(fā)生出血的癥狀。
4、禁忌煙酒
肝硬化的預(yù)防有明確的途徑，長期的飲酒是導(dǎo)致酒精性肝硬化的重要原因，所以大家在生活中要盡量少喝酒，尤其是高濃度的烈性酒。當(dāng)然，肝硬化患者更要喝酒，酒能加重疾病癥狀，引起出血、另外，長期的吸煙對(duì)肝臟的恢復(fù)有副作用，而且能促進(jìn)肝癌的發(fā)生。
