慢性乙肝病人“三分治七分養(yǎng)”，依據(jù)中醫(yī)的藥食同源，推薦下面的中醫(yī)食療方：
泥鰍豆腐湯
泥鰍500克，豆腐250克，食鹽，加入清水煮熟而成。具有清利濕熱、利小便，適用于黃疸型肝炎，肝硬化腹水。
紅棗花生湯
紅棗、花生、冰糖各50克，加入清水先煮紅棗和花生后加冰糖。適用于慢性肝炎，肝硬化轉(zhuǎn)氨酶升高者。
冬菇玉米冬瓜瘦肉湯
冬菇100克，玉米500克，冬瓜500克，瘦肉150克，食鹽少量，加入清水煮熟即可。具有健脾利濕熱、利小便，適用于慢性肝炎，肝硬化腹水。
西洋參田七煲瘦肉
西洋參30克，田七15克，瘦肉250克，加入清水煮熟即可。具有益氣活血作用，適用于慢性肝炎，肝硬化氣虛血淤。
冬蟲夏草燉瘦肉
冬蟲夏草5克，瘦肉150克，加清水燉120分鐘即可。具有滋補肝腎，適用于慢性肝炎、肝硬化腹水，低白蛋白者。
茯苓紅棗粥
茯苓粉30克，粳米100克，紅棗（去核）20枚。先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮沸即成。具有健脾利水滲濕，養(yǎng)心安神。適用于慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等癥。
鯽魚冬瓜湯
鯽魚1條，冬瓜皮200g，生姜3片。加入清水共煲爛。具有退黃利水。用于肝硬化腹水和黃疸型肝炎。
山藥桂圓燉甲魚
山藥片30克，桂圓肉20克，甲魚1只（約重500克）。先將甲魚宰殺，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。具有滋陰潛陽，軟肝散結(jié)。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大者。
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