治療丙肝不如試試這5個食療方
1、地耳粥
食材：地耳草30克（鮮品60-90克），大米50克。
做法：取地耳草洗凈，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，將大米淘凈，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放溫，1日分次食用。
功效：清熱解毒除邪，又能健脾和胃補(bǔ)虛，適用于急慢性肝炎（有黃疸或無黃疸）患者。
2、黑豆燉豬肉
食材：黑豆150克，瘦豬肉250克。
做法：黑豆、豬肉洗凈，將豬肉切成1厘米見方的小塊，與黑豆一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，去浮沫。后改用文火煨燉，待肉熟豆?fàn)�后，加入鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。
功效：具有滋陰潤燥作用，尤其適用于慢性肝炎恢復(fù)期食用。
3、柳枝茶
食材：一寸左右的帶葉嫩柳枝2兩。
做法：嫩柳枝放入鍋中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次當(dāng)茶服，每日1劑。
功效：柳枝、葉具有清熱解毒，消腫止痛的作用，早期病毒性肝炎患者飲用效果更好。
4、泥鰍豆腐羹
食材：活泥鰍5條，豆腐1塊。
做法：泥鰍剖腹去腸洗凈，切段;豆腐切成小塊備用。于炒鍋中加入少量的油，至油燒至八成熟時，放入泥鰍爆炒后加入適量水煮沸，再加入豆腐，開鍋后煮2分鐘，加入鹽、味精調(diào)味，并加適量的芡粉勾芡即成。
功效：祛濕和中，清熱散血，對肝炎病人具有輔助治療的作用。對促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。
5、馬齒莧瘦肉湯
食材：瘦豬肉250克，馬齒莧300克。
做法：豬肉洗凈，切成2-3厘米見方的小塊;馬齒莧除去根、泥沙，洗凈。先將豬肉于湯鍋內(nèi)加冷水煮沸，去浮沫，放入洗凈的馬齒莧，武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至肉爛，加入精鹽、味精調(diào)味即成。去馬齒莧，吃肉喝湯。
功效：豬肉滋肝補(bǔ)虛;馬齒莧清熱解毒。兩味燉煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果較好。
丙肝飲食注意這4“少”
1、少“糖”
肝病患者過多吃糖，可能會形成脂肪肝；而且糖的一些代謝殘渣會加重肝臟負(fù)擔(dān)，且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補(bǔ)充欠缺的糖分。
2、少“脂”
丙肝患者應(yīng)當(dāng)將體重維持在正常范圍以內(nèi)，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅果、甜點(diǎn)等含脂較高的食物，少吃為好。
3、少“藥”
藥物同樣也為肝臟所忌，因?yàn)楦闻K是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥，包括中成藥，都會產(chǎn)生不同程度的肝臟損害。因此，什么藥該用，什么藥不該用，一定要有專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。
4、少“鐵”
體內(nèi)鐵的含量過高，會降低丙肝患者對干擾素的反應(yīng)能力。要限制含鐵高的食物，如動物肝臟等，并避免使用鐵制炊具。
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