進(jìn)入老年后，人體代謝功能降低。其中，消化系統(tǒng)的變化尤其顯著。如：牙齒脫落，影響了咀嚼功能；舌頭表面的味蕾發(fā)生萎縮，味覺(jué)細(xì)胞減少，對(duì)咸味不敏感；唾液、消化液、消化酶等分泌減少，影響食物的吸收和利用。此外，老年人食道蠕動(dòng)和胃腸道排空速率減低，大便通過(guò)腸道時(shí)間延長(zhǎng)，使得大便變硬，經(jīng)常發(fā)生便秘。
我們知道，腸道內(nèi)居住著幾百種不同的細(xì)菌菌群，在新生兒時(shí)期，腸道細(xì)菌中有九成都是益生菌，而成年人腸道細(xì)菌中益生菌所占比例只有10%～15%；60歲以后比例則更低，到了老年，體內(nèi)益生菌數(shù)量大幅減少，加上抵抗力下降，更容易發(fā)生腸道感染。
因此，英國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家倡導(dǎo)，鼓勵(lì)60歲以上的人每天服食益生菌，以補(bǔ)充體內(nèi)的“有益”菌類，讓有益菌始終處于較高水平，從而抑制有害菌生長(zhǎng)，減少腸道感染的發(fā)生率。“有益”菌類還可促進(jìn)消化、減少毒素產(chǎn)生、減少腸胃功能紊亂、有助腸蠕動(dòng)、有效改善老年性便秘。此外，益生菌還可預(yù)防腸道疾病，降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
老年人胃病易復(fù)發(fā)，自然要經(jīng)常服用胃藥。但卻很少有人知道，長(zhǎng)期服用鉍劑類的胃藥，會(huì)損傷大腦，導(dǎo)致記憶力變差。因此專家建議，要治好胃病，關(guān)鍵問(wèn)題是胃黏膜的修復(fù)與再生。只有使受損的黏膜恢復(fù)到正常的健康狀態(tài)，才能從根本上治好胃病。所以緩解胃病的有效措施是每天服用益生菌。在補(bǔ)充益生菌時(shí)，老年人應(yīng)有良好的膳食習(xí)慣，少吃高脂肪低纖維等不利于益生菌生長(zhǎng)的食物，要多吃蔬菜和水果。
1、飲食不衛(wèi)生可能感染幽門(mén)螺桿菌。煙酒對(duì)胃黏膜有刺激作用，胃黏膜長(zhǎng)期受刺激會(huì)導(dǎo)致胃炎的發(fā)生。有一種細(xì)菌叫幽門(mén)螺桿菌，它是造成胃炎的重要病因之一。它可經(jīng)過(guò)口腔進(jìn)入胃內(nèi)導(dǎo)致感染，易通過(guò)飲食傳播，即所謂“病從口入”。為避免受幽門(mén)螺桿菌的感染，平時(shí)生活中我們應(yīng)特別注意飲食衛(wèi)生。如不飲未消毒的涼水；生吃的瓜果蔬菜要洗凈、消毒，最好削皮后食用；飯前便后要洗手。另外，每日喝一定量的牛奶對(duì)胃十分有益。
2、心情愉悅遠(yuǎn)離胃炎。日常生活中盡量做到心情愉快，避免精神受刺激，不急躁、不動(dòng)怒。因?yàn)槁晕秆椎陌l(fā)生與神經(jīng)系統(tǒng)有密切關(guān)系，我們隨時(shí)都應(yīng)盡量保持情緒的穩(wěn)定。
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