有數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)13億人口中,腸胃病患者就有1.2億,消化性潰瘍發(fā)病率10%,慢性胃炎發(fā)病率30%,是全世界當(dāng)之無愧的“胃病大國(guó)”。
此外,我國(guó)也是胃癌的高發(fā)區(qū),每年新發(fā)現(xiàn)40萬胃癌患者,占世界胃癌發(fā)病人數(shù)的42%。請(qǐng)善待我們的胃吧,否則它們也會(huì)提出抗議：腹脹得像是塞滿棉花,接連不斷地打嗝,突然來襲的疼痛都會(huì)讓你痛苦不堪。
三餐不定、壓力過大、喜食煙熏、吃得太燙可致癌
傷胃指數(shù)：★★★★★
有調(diào)查顯示,經(jīng)常三餐不定時(shí)者發(fā)生胃癌的危險(xiǎn)性是正常人群的1.3倍,生氣進(jìn)食為1.5倍,喜食燙食為4.22倍。如果上述因素協(xié)同作用,則患胃癌的相對(duì)危險(xiǎn)性更高。張曄說,胃是一個(gè)習(xí)慣遵守“時(shí)間表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和,就會(huì)消化胃黏膜本身,對(duì)胃黏膜造成損害。饑一頓,飽一頓,經(jīng)常不吃早餐,有時(shí)又暴飲暴食,加之開夜車、生活無規(guī)律,讓胃癌發(fā)病有了“良好”的土壤。
腌肉、熏魚等加工肉類制品中含有大量亞硝酸鹽,極易形成亞硝酰胺,在胃中直接誘發(fā)腫瘤,這也是沿海地區(qū)胃癌高發(fā),及日本人胃癌發(fā)病率高的原因。瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天攝入加工肉類制品的量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%—38%。
此外,人體的消化道黏膜非常嬌嫩,只能耐受50—60℃的食物,超過這個(gè)溫度,黏膜就會(huì)被燙傷。像剛沏好的茶水,溫度可達(dá)80—90℃,很容易燙傷消化道。如果經(jīng)常吃過燙的食物,黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷,反復(fù)地燙傷、修復(fù),會(huì)引起黏膜質(zhì)的變化,進(jìn)一步發(fā)展變成癌癥。
專家支招：對(duì)于不能按時(shí)吃飯的人,身邊應(yīng)常備點(diǎn)蘇打餅干、速溶燕麥等零食,實(shí)在來不及去吃飯也要往肚子里填點(diǎn)東西,對(duì)抗胃酸,別讓胃受到胃酸的困擾。
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