胃及十二指腸潰瘍患者適宜食用的食物
1、軟質(zhì)的富含蛋白質(zhì)、維生素和必需的礦物元素的食物
蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鋅是修補(bǔ)組織，平復(fù)創(chuàng)傷不可缺少的物質(zhì)，鐵、銅、鈷等元素均可治療貧血；而維生素B，可以改善食欲，促進(jìn)糖的代謝，維生素B6可以防止嘔吐，調(diào)節(jié)胃的功能。不出血期間，可常食米粥、軟面、豆?jié){、牛奶、奶油。這些食物可減輕腸胃負(fù)擔(dān)，減少胃腸蠕動和胃酸分泌。
2、蜂蜜
其營養(yǎng)豐富，含果糖、葡萄糖、糊精、樹膠、有機(jī)酸、酵母、酶類、維生素及多種礦物元素。蜂蜜對胃黏膜的潰瘍面有保護(hù)作用。臨床上，對胃炎、胃及十二指腸潰瘍有治療作用。據(jù)臨床報道，潰瘍病患者每天吃新鮮蜂蜜100克，分早、中、晚3次服，第10天后，每日增150－160克。
3、甘藍(lán)
又稱圓白菜，含有能治療胃及十二指腸潰瘍的維生素U樣因子。日本人常用圓白菜的濃汁內(nèi)服治療潰瘍病。
4、香蕉
其營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分以及維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。未成熟的香蕉肉對保泰松誘發(fā)的豚鼠的胃及十二指腸潰瘍有預(yù)防或治療作用；對誘發(fā)的大鼠胃及十二指腸潰瘍也有保護(hù)作用。這種保護(hù)作用可能是由于香蕉中所含的5一羥色胺使胃酸降低，以及香蕉可緩和刺激的緣故而形成的。
胃及十二指腸潰瘍患者需要忌食的食物
1、忌食辛辣、刺激性食物及酒類、濃茶、咖啡、飲料等。
2、忌食豆類、干果、芹菜、韭菜等易脹氣難消化的食物和多纖維的蔬菜。
3、忌多食油炸物和腌制品，以免引起胃竇部過度擴(kuò)張而加劇疼痛。
4、忌多食酸物和糖類，主要由于它們能促使胃酸增多，使疼痛和噯氣加重。
- 上一篇：十二指腸潰瘍都應(yīng)注意哪些飲食呢
- 下一篇：十二指腸潰瘍患者的飲食忌宜
