俗話說“胃貴在養(yǎng)”，患有胃病的人，除了使用藥物外，飲食治療也很重要。
現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，人們的飲食越來越不規(guī)律，胃病發(fā)生率越來越高。俗話說“胃貴在養(yǎng)”，患有胃病的人，除了使用藥物外，飲食治療也很重要。下面小編推薦七個養(yǎng)胃食療方：
牛奶粥
原料：大米100克，牛奶500克
制法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成�？芍苯邮秤靡部筛鶕�(jù)口味加糖或鹽。
功效：補益氣津養(yǎng)胃生肌。
適應(yīng)：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。
雙魚湯
原料：花膠100克，鮮魚腥草100克
制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個，白胡椒15克
制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應(yīng)：胃寒患者，如經(jīng)常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
養(yǎng)胃佛手粥
原料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖適量
制法：將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。
適應(yīng)：肝郁、胃脹的患者。
蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克
制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補腎。
適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。
鮮蘆根粥
原料：新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。
制法：將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煮20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的大米，煮至大米開花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次溫服。
功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，大米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
益脾餅
原料：棗肉250克，雞內(nèi)金60克，白術(shù)120克，干姜粉60克。
制法：將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末，加入干姜粉和棗肉，同搗成泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘烤10分鐘即可。
功效：大棗味甘，能溫補脾、益氣養(yǎng)血�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，大棗富含蛋白質(zhì)和維生素C，蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng)面修復(fù)所不可缺少的原料；維生素C能增強機體對疾病的抵抗力。雞內(nèi)金甘澀性平，能健胃消食。白術(shù)補脾益氣，燥濕利水。綜觀全方，具有補脾溫中、健胃消食的功用
