慢性胃炎（chronic gestritis）系指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎癥或萎縮性病變，其實(shí)質(zhì)是胃粘膜上皮遭受反復(fù)損害后，由于粘膜特異的再生能力，以致粘膜發(fā)生改建，且最終導(dǎo)致不可逆的固有胃腺體的萎縮，甚至消失。本病十分常見，約占接受胃鏡檢查病人的80～90%，男性多于女性，隨年齡增長發(fā)病率逐漸增高。那么，該如何有效預(yù)防慢性胃炎呢？
慢性胃炎反反復(fù)復(fù)的原因：
一是幽門螺旋桿菌感染。感染了幽門螺旋桿菌后，有80%的人可發(fā)生幽門螺旋桿菌感染性胃炎。
二是體內(nèi)其它臟器的慢性疾病，可引起胃部瘀血、缺氧、營養(yǎng)供給不足等狀況，胃黏膜長期受損致使胃炎遷延不愈。
三是幽門括約肌功能失調(diào)易引起膽汁反流性胃炎，對這種類型的慢性胃炎，在抑酸、保護(hù)胃黏膜的基礎(chǔ)上，不要忽略加強(qiáng)胃動(dòng)力的治療。
與病變程度和病變類型相關(guān)慢性淺表性胃炎病變較輕，經(jīng)過正確的治療和調(diào)養(yǎng)，大多可以痊愈；慢性糜爛性胃炎雖比前者的病理改變重些，但多數(shù)也能痊愈；萎縮性胃炎較前兩型更重，中度以下的可以逆轉(zhuǎn)；胃黏膜腸上皮化生及不典型增生的患者則需高度重視自己的病情，要及時(shí)到醫(yī)院就診并進(jìn)行動(dòng)態(tài)觀察。
治療不徹底由于慢性胃炎癥狀輕、病程長，許多病人因此不重視治療。服藥后，一旦癥狀緩解，就不再堅(jiān)持用藥，如此治療，病情難免不復(fù)發(fā)。
預(yù)防慢性胃炎發(fā)生
1、盡量避免濃茶、咖啡、吸煙、酗酒等刺激，以防損傷胃黏膜屏障和減少胃功能紊亂。
2、盡量避免生冷、辛辣、油膩、過咸的食物。在飲食上應(yīng)掌握四原則：飲食宜溫、宜軟、宜少（八成飽）、宜緩（細(xì)嚼慢咽）。河北醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)院消化內(nèi)科郭喜軍
3、保持精神愉快，心情開朗，特別在進(jìn)食時(shí)不要生氣發(fā)怒，或抑郁，這些精神因素均能影響胃的運(yùn)動(dòng)及分泌功能，導(dǎo)致消化不良和胃炎。
4、嚴(yán)格按照醫(yī)囑，按規(guī)定服用某些藥物，因?yàn)橛行┧幬铮绨⑺蛊チ�、保太松、消炎痛、激素、抗生素等藥，�？梢鹞葛つp傷，引起胃炎發(fā)生。
5、對急性胃炎，一定要努力徹底治療，同時(shí)找出發(fā)病原因，防止再發(fā)，這樣可以使這些病變不演變或并發(fā)慢性胃炎。
6、積極治療鼻咽部疾�。ū歉]炎、咽喉炎等），口腔疾�。r齒、牙齦炎及牙槽膿腫等）。并勿將痰液、鼻涕等下咽入胃，這些分泌物常帶有細(xì)菌，可以在胃粘膜屏障低下時(shí)導(dǎo)致慢性胃炎。
7、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，勞逸結(jié)合，加強(qiáng)胃腸的運(yùn)動(dòng)功能。
家中有胃炎患者，飲食一定要格外注意，因?yàn)楹侠淼娘嬍呈禽o助治療的重要手段；慢性胃炎患者不宜吃過甜、過咸、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜肴，以防傷害胃黏膜；那慢性胃炎患者應(yīng)該吃哪些食物比較合適呢？下面就給大家介紹幾種。
肝郁氣滯癥
1、菜汁燉峰蜜：選鮮芹菜120克，鮮車前草30克，鮮白蘿卜100克，將三者去泥沙、洗凈，然后搗爛榨汁。將汁放置燉盅內(nèi)，再加入適量上等蜂蜜，燉沸后服用。
2、佛手湯：佛手片12克，豬瘦肉（或去皮雞肉）50克，切件，然后煮湯飲用。注意不宜久煎。
3、金橘豬肚湯：金橘根30克，洗凈切碎；鮮豬肚1個(gè)，洗凈切碎，二者同時(shí)放沙鍋內(nèi)，加清水1000毫升煲湯，煲至350毫升左右，調(diào)味，飲湯食豬肚。
脾胃虛寒癥
1、白胡椒豬肚湯：選白胡椒15克，稍打碎；鮮豬肚1個(gè)，洗凈。將白胡椒放進(jìn)洗凈的豬肚內(nèi)，加清水20毫升，然后用線將豬肚上下口扎緊。用文火煲1小時(shí)，調(diào)味后分次服食。
2、參米粥：選用黨參25克，洗凈切碎；大米50克，洗凈，在鐵鍋內(nèi)炒至黃色。然后將二者與清水1000毫升一起放入沙鍋內(nèi)，煮至350毫升左右，分次食用。
3、生姜羊肉粥：選新鮮瘦羊肉250克，切成薄小塊；大米100克洗凈；生姜15克，去皮，切成姜絲。先將羊肉加清水放入沙鍋內(nèi)煮爛，再放入大米，以中火煮成粥，待好時(shí)放入姜絲再煮片刻，即可分次食用。
胃陰不足癥
1、藿山石斛粉：選用上等的藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子裝好待用。每次以白開水沖服粉末約1.5克，早晚各服一次。
2、沙參玉竹湯：選用北沙參12克，玉竹9克，淮山門克，枸杞子10克，野水鴨肉150克，切件。將上述五物共放于沙鍋內(nèi)，煮湯，分次飲用。
3、石斛玉竹粥：選用大米100克，石斛12克，玉竹9克，大棗5個(gè)（去核）。先將石斛、玉竹放入沙鍋內(nèi)煮水600毫升，后去渣，加入大棗、大米以文火煮粥食用。
淤血停滯胃脘癥
1、三七粉：選用生三七研末，每次3克，以溫開水沖服。每日2次。
2、生韭菜汁：選用新鮮韭菜500克，洗凈搗汁溫服，每次50毫升，每日2次。
3、豆花魚：赤小豆500克，玫瑰花15克，鮮活鯉魚1條（約500-600克）。先將鯉魚剖殺去內(nèi)臟，待用。然后，洗凈赤小豆、玫瑰花，三物同放瓦鍋內(nèi)，加入適量清水煮爛，去掉玫瑰花，調(diào)味，分次食用。
溫馨提示：以上幾種菜肴對于慢性胃炎患者來說，應(yīng)該幫助不小，只要大家日常生活中多注重一下，相信疾病就會(huì)很快康復(fù)了。
