寒冷的冬天已經(jīng)快來臨，由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動的正常規(guī)律被擾亂，容易導致胃病復發(fā)。此時，保胃護胃顯得尤為重要。俗語說的好，胃病要“三分治，七分養(yǎng)”，飲食調理遠遠要比吃藥好的多。要說養(yǎng)胃，食療要首推粥和湯了，那么冬季喝什么粥養(yǎng)胃呢?
冬季養(yǎng)胃粥系列：
1、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米飯1/2碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽適量。
做法：準備牛肉精肉并磨碎;將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎；將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。
2、雞蛋粥
原料：雞蛋1個，胡蘿卜1/5個，菠菜1棵，米飯1/2碗，肉湯1/2杯，鹽少許。
做法：將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎；將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮；煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調味。
3、胡桃粥
原料：糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽少許。
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎；將紅棗去核并用水浸泡后搗碎；將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮；煮好后用鹽調味。
4、芋頭粥
原料：芋頭1/2個，肉湯1大匙，醬油少許。
做法：將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈；將芋頭燉爛后搗碎并過濾；將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下；煮至粘稠后加醬油調味。
5、干酪面包粥
原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
做法：將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片；把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。
6、大棗小米粥
材料：無核紅棗1/2杯、小米1杯
做法：
1、紅棗加水先煮20分鐘。
2、然后將小米洗凈后放入鍋中，再煮10分鐘。
養(yǎng)胃小秘密：大棗性味甘、平，有補益脾胃，養(yǎng)血安神的作用；小米營養(yǎng)豐富，蛋白質、脂肪、維生素的含量比大米高，有和中健睥的作用，此粥最適合貧血伴有脾胃虛弱、食欲不振的寶寶。
7、黃芪粥
材料：生黃芪1/2杯、大米1杯、陳皮末、紅糖少許
做法：
1、先將黃芪煎濃汁。
2、把米洗凈與紅糖放入黃芪汁中煮。
3、粥熟后加陳皮末稍煮即可，早晚溫熱后服用。(參考網(wǎng)站：39健康網(wǎng))
