胃不好是現(xiàn)代人普遍的毛病，事實(shí)上，胃遠(yuǎn)比我們想象的還要脆弱，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都會(huì)影響胃的工作。因此，生活中人們養(yǎng)胃一定要要遠(yuǎn)離傷胃的食物，那么哪些食物容易傷胃呢？傷胃的習(xí)慣有哪些呢？接下來(lái)為大家一一介紹，供大家參考。
哪些食物容易傷胃？
1、冷飲
冷飲、冰棍及涼的飯菜會(huì)讓胃內(nèi)溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度，這就會(huì)影響胃酸分泌和消化酶的作用。
2、腌菜
不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。日本是胃癌高發(fā)國(guó)，就與其腌制保存蔬菜有關(guān)。
3、煙熏和油炸食物
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高，會(huì)損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物，都應(yīng)該少吃。
4、酒精
酗酒除了傷肝，也會(huì)傷胃。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，1/3~1/2的胃癌患者有長(zhǎng)期飲酒史，尤其以喝白酒為主，有些人持續(xù)喝了二十多年。
酒精會(huì)對(duì)胃黏膜造成損傷，黏膜被長(zhǎng)期反復(fù)刺激，不斷經(jīng)歷損傷、修復(fù)、再損傷的過程，就會(huì)導(dǎo)致慢性炎癥，最終為腫瘤發(fā)生埋下禍根。
5、寒涼的果蔬
夏天吃塊西瓜固然神清氣爽，但胃卻有些受不了。這些寒涼的果蔬會(huì)讓胃收到刺激，導(dǎo)致消化能力下降。
6、生冷的海鮮
海鮮性寒，原本就會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。如果吃得過多，尤其是吃未經(jīng)加熱的生魚片、生蠔等，蛋白質(zhì)就更不易消化了，容易導(dǎo)致胃功能下降。
7、甜膩多脂的食物
有的人一頓飯能吃下一個(gè)肘子、一整個(gè)小蛋糕，而這些高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多了，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致厭食、腹瀉、腸胃功能紊亂等胃部癥狀。
8、辛辣刺激的食物
辣椒是很多人離不開的調(diào)味品，對(duì)健康也有諸多益處。但辣椒素會(huì)引起胃酸分泌增加，刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動(dòng)，引起腹瀉、腹痛等癥狀，對(duì)消化功能也會(huì)有影響。
傷胃的習(xí)慣有哪些？
1、過度疲勞
長(zhǎng)期超負(fù)荷的工作都會(huì)導(dǎo)致疲勞過度，這不但會(huì)使機(jī)體的抵抗力下降，而且會(huì)削弱胃黏膜的防御作用，容易引起胃部供血不足，使分泌功能失調(diào)。
2、吃得過快
狼吞虎咽，圍固吞棗，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，易致胃病。
3、吃得過飽
暴飲暴食，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時(shí)還可導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張、胃穿孔等嚴(yán)重疾患。
4、邊讀(玩)邊吃
有些人喜歡一邊看報(bào)，一邊吃飲，或邊玩邊吃。這樣，由于閱讀或玩時(shí)大量血液供腦，供胃腸消化吸收的血液相對(duì)減少，影響消化吸收，長(zhǎng)期下去，易致慢性胃病。
5、狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃后，需要經(jīng)過儲(chǔ)納、研磨、消化等一系列過程，才到達(dá)腸道。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，粗糙的食物就會(huì)直接磨損胃黏膜，增加胃的負(fù)擔(dān)，使食物在胃內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)，從而造成胃部肌肉疲勞、胃動(dòng)力下降。
6、蹲著吃飯
我國(guó)部分農(nóng)村地區(qū)，尤其是北方農(nóng)村，不少人有蹲著吃飯的習(xí)慣。這種進(jìn)食方式，使腹部及消化道血管受擠壓，不利于血液供給；而進(jìn)餐時(shí)，恰需大量血液人胃用于消化。調(diào)查表明：這些地區(qū)胃病高發(fā)，與此不良進(jìn)食姿勢(shì)有關(guān)。
7、吸煙
吸煙不但會(huì)傷害人體的呼吸系統(tǒng)，對(duì)胃的損傷也不可小視。吸煙過多的人往往更容易患上胃炎，這是因?yàn)闊煵葜械哪峁哦?huì)傷害胃黏膜。此外，吸煙還是引起潰瘍病的重要因素。研究表明，一個(gè)人吸煙量越大，其潰瘍愈合的時(shí)間就越長(zhǎng)。
8、濫用藥物
許多藥物都會(huì)損傷胃黏膜，如阿司匹林等非甾體抗炎藥物，會(huì)通過抑制對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。還有皮質(zhì)類固醇等激素類藥物，也常常會(huì)導(dǎo)致胃炎、潰瘍或胃穿孔的發(fā)生。因此，服用這些藥物應(yīng)當(dāng)遵循醫(yī)囑，最好在飯后服用。
