胃潰瘍的病因
胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用，胃蛋白酶的作用是分解蛋白質(zhì)分子，因此對為粘膜也有侵襲作用，而胃蛋白酶是有胃酸激活胃蛋白酶原而來，所以胃酸在胃潰瘍的發(fā)病過程中起著重要的作用。
吸煙有促進胃潰瘍發(fā)生和發(fā)展的作用，這可能與吸煙可以增加胃酸和胃蛋白酶的分泌等有關(guān)。
當(dāng)患者不幸患上胃潰瘍之后，常常會出現(xiàn)胃部疼痛，惡心，嘔吐等現(xiàn)象。這是胃潰瘍的基本癥狀，并且由于胃潰瘍屬于慢性疾病，常常容易復(fù)發(fā)，所以想要完全的根治這種疾病，就需要患者長期堅持服藥，千萬不可以癥狀稍有好轉(zhuǎn)，就停止吃藥。
那么，胃潰瘍應(yīng)該怎么調(diào)養(yǎng)呢？
(1)規(guī)律飲食：許多人平時因工作的關(guān)系，進餐大多難以準(zhǔn)點，但患潰瘍病后卻要求規(guī)律性飲食，這樣有利于胃潰瘍的愈合。一般在治療早期潰瘍處于活動期時最好進食易消化的軟性食物，可少量多餐，而癥狀一旦緩解，即可正常飲食，每日三餐即可，此時不主張多餐飲食。但治療期間不宜吃煎、炸、煙熏、鹽腌、生拌等食物，因為不易消化。
(2)營養(yǎng)豐富，熱量充足：許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進食減少或偏食；但治療時要求進食足量的蛋白質(zhì)、糖和豐富的維生素。脂肪不宜進食過多，因為脂肪可刺激膽囊收縮素的分泌，而膽囊收縮素可抑制胃的排空，食物在胃內(nèi)停留過久，胃酸分泌增多不利于潰瘍的愈合。
(3)進食過程要求細嚼慢咽：食物經(jīng)過牙齒反復(fù)切磨可變得更加柔和，減少對潰瘍面的磨擦和刺激。忌暴飲暴食，避免過于粗糙，過硬過熱，酸性太強的食物，以及刺激性太強的食物。
(4)采用飲食治療，避免不利飲食：我國傳統(tǒng)治療方法之一是飲食治療，對潰瘍病人有些方法有助于臨床癥狀緩解和促進潰瘍的愈合。如有人用墨魚骨，陳皮加好大米煎煮成粥，再加入瘦肉片煎煮，稱之為墨魚骨陳皮瘦肉粥。
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