胃潰瘍通常是由于胃黏膜保護(hù)屏障的削弱或胃酸等有害因素的增強(qiáng)所造成的。
澳大利亞的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn):香蕉中的果膠和卵磷脂參與構(gòu)成胃黏膜的保護(hù)屏障,使胃黏膜細(xì)胞免于胃酸等有害因素的侵襲,并發(fā)現(xiàn)香蕉和牛奶的混合物還可以有效抑制胃酸的分泌。
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。但因香蕉含鉀量高,所以腎功能不全的患者須少吃,以免出現(xiàn)高鉀血癥。另外香蕉含糖量較高,糖尿病患者也不宜多吃。