胃癌是一種常見(jiàn)的癌癥疾病。在我國(guó)胃癌患者的死亡率居高不下。我們?cè)谄綍r(shí)生活中應(yīng)該要注意預(yù)防這類(lèi)疾病的發(fā)生，只有有效的預(yù)防才能避免胃癌給我們的身體造成傷害。那么日常如何預(yù)防胃癌呢？接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹，供大家參考。
日常預(yù)防胃癌的有效方法
1、改進(jìn)飲食習(xí)慣和方式
過(guò)度飲酒、愛(ài)吃過(guò)咸過(guò)熱食物、進(jìn)食速度過(guò)快、囫輪吞棗，三餐不定時(shí)，饑飽無(wú)度等，會(huì)損傷胃粘膜，增加誘發(fā)胃癌危險(xiǎn)性。
2、避免或減少攝入鹽腌食品
如咸魚(yú)咸肉、火腿、酸咸菜及含鹽量過(guò)高食品，因其內(nèi)含大量亞硝酸鹽，極易促進(jìn)胃癌發(fā)生。
3、多進(jìn)食富含維生素及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果
它們參與修復(fù)機(jī)體的天然防癌屏障，阻止化學(xué)致癌物質(zhì)在體內(nèi)的合成，能起到防癌作用。還應(yīng)適當(dāng)增加蛋、奶、鮮魚(yú)、鮮肉和豆制品的攝入量，改進(jìn)營(yíng)養(yǎng)情況，做到營(yíng)養(yǎng)平衡，能提高機(jī)體的免疫功能，有助于保護(hù)胃黏膜。
4、不吃霉變的食物
日常生活中常常會(huì)遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，同時(shí)某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，進(jìn)入機(jī)體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類(lèi)化合物而致癌。
5、戒煙
吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙霧中含有苯并芘、多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會(huì)刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時(shí)吸煙，其危害性更大。因?yàn)榫凭稍鰪?qiáng)細(xì)胞膜的通透性，從而加強(qiáng)對(duì)煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。
吃什么預(yù)防胃癌？
1、蒜
蒜含有大蒜素，能從多個(gè)方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。對(duì)于預(yù)防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用，以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。
2、番茄
番茄含有番茄紅素以及以及胡蘿卜素，特別是番茄紅素可以有效的對(duì)抗胃癌癌細(xì)胞的生成。
3、蘆筍
蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態(tài)存在的天門(mén)冬酰胺，對(duì)各種癌癥患者都有預(yù)防和治療功效。
4、洋蔥
洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
5、椰花菜
椰花菜中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
6、茄子
茄子含有維生素P，能夠阻止癌細(xì)胞的形成，一些接受化療的消化道癌癥患者可以用茄子作為輔助的食療方法。
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