不少白領(lǐng)人士由于吃不慣公司的食堂，或者是因為公司沒有食堂，但是又不想叫餐，所以有帶飯到單位來的習(xí)慣，但無形中，帶飯也讓健康隱患也隨之而來了。據(jù)不完全統(tǒng)計，患上急性胃腸炎等疾病成為“帶飯族”的高發(fā)病，那么為什么會出現(xiàn)這種情況呢，自己帶的飯還會有什么問題嗎？一起來看看吧。
“帶飯族”為什么容易易發(fā)急性胃腸炎，其實是有原因的。人體胃液分泌較少，消化功能減弱，本來就容易得胃腸道疾病，而“帶飯族”吃的是隔夜飯，在高溫環(huán)境下一旦儲存不當(dāng)，很容易被霉菌和致病菌污染而變質(zhì)。
那么出現(xiàn)腸胃炎，我們又應(yīng)該如何應(yīng)對呢？
如果辦公室溫度過高又沒有冰箱和微波爐，夏天最好不要帶飯。如果想帶，頭一天晚上要把做好的飯菜密封好放在冰箱冷藏室，第二天到單位后迅速把飯盒放進(jìn)冰箱。從制作好到食用前后不宜超過10小時，吃之前一定要在微波爐里熱透。
昨天晚上做好的飯，放到保鮮盒里面到底算不算剩飯呢，即使一點沒有動筷子。
既然不能控制這個晚飯做好放保鮮盒行為，但是可以降低這個帶飯族的危害，建議做好的飯等稍微涼一點再封蓋 ，保鮮盒不宜直接放入微波爐加熱，易變形，有異味，另外塑料保鮮盒高溫下容易與油脂發(fā)生反應(yīng)，而玻璃的無論是低溫冷凍還是高溫加熱都不與食物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，安全健康。
另外，帶什么菜也有講究。米飯、土豆、茄類、薯類等可以帶；涼拌菜、魚和海鮮類食物不宜帶；回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶，因為其含油脂太高，不易保鮮，容易變質(zhì)。
自己帶飯到公司吃，并不是最環(huán)保的，而是容易給腸胃炎以可趁之機(jī)。因此有帶飯的朋友平時應(yīng)該多加注意，不要等到出現(xiàn)相關(guān)癥狀時，才后悔莫及。小編還是要提醒一句，腸胃炎的典型癥狀表現(xiàn)為腹瀉、惡心、嘔吐，一旦出現(xiàn)這些癥狀要引起重視。
預(yù)防腸胃炎的要點有哪些？
腸胃炎會危害人體健康，所以，能不被腸胃炎纏上是最好的。那么，預(yù)防腸胃炎的方法有哪些呢？一起來看看吧。
要點一：飲食有規(guī)律
很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進(jìn)而使胃壁內(nèi)的神經(jīng)叢功能亢進(jìn)，促進(jìn)胃液的分泌，久而久之就會出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應(yīng)該定時定量，千萬不要暴飲暴食。
要點二：注意飲食衛(wèi)生
吃飯時一定要細(xì)嚼慢咽，使食物在口腔內(nèi)得到充分的磨切、并與唾液混合，這樣可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，使食物更易于消化。此外，應(yīng)盡量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸煙。
要點三：保持精神愉快
胃是否健康與精神因素有很大關(guān)系。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會引起大腦皮層的功能失調(diào)，促進(jìn)迷走神經(jīng)功能紊亂，導(dǎo)致胃壁血管痙攣性收縮，進(jìn)而誘發(fā)胃炎、胃潰瘍。
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