秋季來臨，天氣變涼。此時人們的食欲開始大增，如稍有不慎很容易導(dǎo)致胃病的發(fā)作。尤其是對于那些已經(jīng)患有胃病的人，在這個季節(jié)更加容易復(fù)發(fā)。所以，秋天在飲食方面要更加注意，才能保護(hù)好胃部。
秋季飲食如何才能不傷胃：
1、 粗細(xì)結(jié)合
并不是說飲食過細(xì)、過精，就可以保護(hù)胃部，這樣會適得其反，久而久之使胃部變得嬌嫩，從而削弱消化能力。更不要偏嗜某類食物，多吃五谷雜糧、蔬菜水果，攝取多方面的營養(yǎng)對身體有好處。
2、 冷熱適度
飲食過冷易損脾胃之陽氣，產(chǎn)生腹瀉;飲食過熱易耗脾胃之陰，出現(xiàn)干渴、便秘。同時要細(xì)嚼慢咽，以利胃酸與食物得到充分的中和及消化吸收。
3、 要有規(guī)律
按時進(jìn)食，進(jìn)食時要保持心情舒暢，少吃刺激性食物，使胃黏膜的保養(yǎng)和代謝作用正常，從而提高消化能力。
4、 烹調(diào)講究
傳統(tǒng)的煎、炒、炸等烹調(diào)方法往往使食物呈燥熱之性，食之過久過量會耗津傷液，不利胃的消化吸收。至于火候掌握的得當(dāng)，使食物燒焦變糊，不僅使?fàn)I養(yǎng)成分損失，而且易生毒素，損害胃黏膜，所以不可不慎。
另我國大部分地區(qū)，秋季持續(xù)時間會很長一段時間，由于氣溫通常較高，空氣濕度大，飲食上調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾。同時，秋季進(jìn)補(bǔ)必須注意合理飲食，不可傷胃。
脾虛患者
脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
胃火旺盛者
平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清泄胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
老年人及兒童
由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。
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