冷天出現(xiàn)胃寒怎么辦?不妨多喝點養(yǎng)生粥水來暖胃吧!冬季喝粥是一個溫暖胃部又助消化的簡單而有效的食療方法。最好選用溫性、平性的食材一同熬制。如藥食同源的山藥，具有健脾、補腎、補精血的作用，特別適合在冬季食用。下文小編將介紹五種暖胃粥供你參考。
暖胃粥之養(yǎng)生黑米粥
黑米營養(yǎng)價值高，能健身暖胃，滋陰補腎，滑濕益精等功效。對頭昏目眩，貧血白發(fā)、腰酸軟、夜盲耳鳴癥等療效尤佳。長期食用可延年益壽，因此人們常稱黑米為“長壽米”黑米還可以補充人體所需的蛋白質、錳、鋅等多種礦物質。
做法：用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡一晚，第二天就可以加大棗，冰糖，文火熬煮一小時左右即可。當然還可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養(yǎng)價值更高，是四季進補的佳品。
暖胃粥之山藥羊肉粥
羊肉能御風寒，具有溫陽益氣、補血長肉的功效，對于體虛怕冷有改善和補益作用，不僅可以促進血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。山藥具健脾、補肺、固腎、益精等功效，適量吃山藥能滋潤肌膚、提高食欲、增強身體抵抗力。山藥羊肉粥具有補中益氣、健脾胃的作用，適合冬季食用。
做法：羊肉250克，新鮮鐵棍山藥100克，大米100克。把羊肉洗凈切小塊，山藥洗凈切成小段，把羊肉和山藥搭配大米一起煮成粥，加入適當的鹽調味即可。
暖胃粥之五谷雜糧粥
所謂的“五谷”主要是指有小米、大米、小麥、大豆、高粱。小米是五谷之首，常食能補脾益胃。高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時間后，會有良好的功效。
做法：黑米、大米、糙米、燕麥米、高粱米、小米各一小把，黑豆、紅豆、鷹嘴豆適量，淮山藥4片，紫山藥一個。前一天晚上將所有材料淘洗后浸泡。拿一個大沙鍋，將所有材料到入包括浸泡的水，后再將清水加滿。先用大火燒開，再轉小火慢慢熬制，直到米粒全部化來，豆子酥爛為止。
暖胃粥之南瓜小米粥
南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷；小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。
做法：南瓜300克，小米100克。南瓜洗凈，切開去子，再切成小塊。小米淘洗干凈。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米、南瓜塊，用大火煮沸，轉小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。
暖胃粥之生姜紅糖蓮子粥
紅糖的暖宮作用相信每個女人都不會懷疑，它益氣補血、健脾暖胃。生姜能發(fā)汗散寒，促進血流，生姜紅糖蓮子粥，可以起到補血養(yǎng)胃的作用，能促進末梢血液循環(huán)，具有暖身的效果。
做法：取生姜適量，蓮子10余顆，紅糖適量，先將生姜紅糖加水煎煮幾分鐘，之后與蓮子共同煮粥，待粥熟時，趁熱食服。
五款養(yǎng)胃粥粥到健康到
冬令時節(jié)，要想增強體質，養(yǎng)生保健，不妨經常煲一鍋營養(yǎng)護胃粥，常見養(yǎng)胃粥的做法。
1.蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米飯1/2碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽適量。
做法：準備牛肉精肉并磨碎；將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎；將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。
2.豆腐粥
原料：米飯1/3碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽少許。
做法：將豆腐切成小塊;將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮;煮至黏稠時加入適量的鹽調味。
3.蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉30克，胡蘿卜1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，醬油少許，米飯1/4碗。
做法：將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎；將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好；將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮；煮至黏稠時放入醬油調味。
4.蘋果麥片養(yǎng)胃粥
原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/3個，胡蘿卜1/3個。
做法：將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好；將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮；煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
5.芋頭養(yǎng)胃粥
原料：芋頭1/2個，肉湯1大匙，醬油少許。
做法：將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈；將芋頭燉爛后搗碎并過濾；將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下；煮至黏稠后加醬油調味。(參考網站：39健康網)
