眾所周知，胃病重在養(yǎng)，所以在清楚自己病情的情況下胃病患者要根據(jù)自己的病情，進(jìn)行食療。日常生活中也要注意飲食，才能保護(hù)好胃。對此有人問喝什么湯有助養(yǎng)胃呢？接下來為大家介紹幾款養(yǎng)胃湯，想要喝湯又想要養(yǎng)胃的朋友們，可千萬不要錯過。
一、黨參鳙魚湯
原料：鮮鳙魚1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。
制作：
1、先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口。
2、將鳙魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈后下油鍋稍煎。
3、鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。佐餐食用，每天1~3次，每次150~200毫升。
功效：本湯具有扶脾養(yǎng)胃、補中益氣、健身強體之功效，適用于春季慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。
二、黃汁雞塊湯
原料：帶骨煮熟雞肉500克，黃油50克，蔥頭250克，清雞湯1500毫升，香桃1個，香葉1片，胡椒粒3克，食鹽適量，油炒面15克，雞蛋黃1只。
制作：
1、蔥頭切成丁，煮熟雞肉切小塊，備用。
2、煎鍋內(nèi)加入黃油燒熱，煉凈水分，加入蔥頭丁、香葉、白胡椒粒，燜至微黃色時，再加入油炒面，拌勻。
3、把雞湯倒入盛炒蔥頭等的鍋內(nèi)，大火燒沸，加入食鹽、香桃，煮沸約10分鐘，揀出香桃皮，熄火，保持湯熱，備用。
3、雞蛋黃放碗內(nèi)，放入少許熱雞湯打散，倒入雞湯內(nèi)，盛湯時先把熟雞肉塊放于碗內(nèi)。佐餐食用，每天1~3次，每次15~200毫升。
功效：本湯有溫脾和胃、壯陽補腎之功效。適用于春季胃腸虛寒型慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍以及癥見泛酸、食少納呆、神疲肢倦、大便稀薄者。
三、蘿卜羊肉湯
原料：羊腩肉750克，白蘿卜500克，姜片適量。
制作：
1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。
2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：此湯補中益氣、溫胃散寒。
四、桂棗山藥湯
原料：紅棗12枚，山藥300克，砂糖適量。
制作：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。
功效：山藥具有補脾和胃之功能，桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。(參考網(wǎng)站：久久健康網(wǎng))
