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卷心菜可防胃病 卷心菜的效用

2015-04-22 14:48來源:99健康網(wǎng)

導語
卷心菜家庭常備菜品,不僅好吃而且還有一些令人意想不到的作用,如治療胃病,抑制癌細胞活性等。那么,卷心菜為什么能治療胃病呢?

卷心菜如何治療胃病 胃病怎么治療 老胃病怎么治療

  卷心菜是各色菜系中都很普遍的一種蔬菜。古羅馬人曾把卷心菜作為有藥效的植物來用。

  ●預防胃潰瘍和脂肪肝

  從卷心菜中發(fā)現(xiàn)的維生素U ,有幫助受傷的腸胃黏膜再生的作用,對胃潰瘍和十二指腸潰瘍等都有效。甚至還有防止肝臟內(nèi)多余脂肪堆積的作用。

  專家同時提醒,卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與牛肚、蘿卜絲燉熟可治食欲不振、呃逆噯氣等癥,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。需要注意的是,由于其利濕通便,故小便頻數(shù)、大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。

  ●維生素C 能幫助恢復疲勞

  卷心菜作為淡色蔬菜含有豐富的維生素C,對預防感冒、恢復疲勞和消除皮膚粗糙有效。

  ●備受關注的癌癥預防效果

  卷心菜含有多種抑制癌細胞活性化的強力物質,如異硫氰酸酯( P307)、吲哚化合物和過氧化物酶等,因此成為備受關注的食物。

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