法國和美國科學(xué)家近日發(fā)現(xiàn),“綠菜花”(西蘭花)不光維生素和礦物質(zhì)含量豐富,甚至可能還有殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌的神奇功效。有意思的是,正是給這種綠色蔬菜帶來“獨(dú)特味道”的物質(zhì)才具有如此奇妙的功能。
這些來自美國約翰霍普金斯大學(xué)和法國國家科研中心的專家表示,下一步的研究方向就是觀察人們能否通過食用西蘭花來清除體內(nèi)存在的這種隱患。目前,雖然可以用抗生素來清除這些致命的細(xì)菌,但這種療法不但費(fèi)用高昂且副作用嚴(yán)重,經(jīng)常的結(jié)果就是把人體內(nèi)幫助消化的有益細(xì)菌也給“清理干凈”了。
在拉丁美洲、非洲以及亞洲的部分地區(qū),由于貧窮和衛(wèi)生狀況不佳,約有80%~90%的人口受到幽門螺旋菌感染。此類發(fā)現(xiàn)必將給全世界的人們帶來新的“福音”。
- 上一篇:白蘿卜有沒有養(yǎng)胃功效呢
- 下一篇:哪些食品能趕走消化不良