經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期調(diào)查，我們能夠發(fā)現(xiàn)食道癌的發(fā)生具有一定的高發(fā)人群，這些高發(fā)人群與正常人相比，往往他們身體素質(zhì)較差，抵抗力和免疫力相對(duì)差一下，并受到周?chē)涣嫉纳瞽h(huán)境和飲食習(xí)慣的影響很容易誘發(fā)此病。下面，我們看看誘發(fā)食道癌的病因。
病因一：發(fā)霉食物
現(xiàn)實(shí)生活中，有很多人特別的勤儉節(jié)約，但由于過(guò)分節(jié)約和不舍得使得很多負(fù)面影響不斷產(chǎn)生。像老年人，對(duì)于發(fā)霉的糧食一般都不舍得丟掉，因?yàn)榱Ａ＝孕量�，但是這些霉變的糧食給他們身體帶來(lái)的危害，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要多于帶給他們的益處。
病因二：亞硝酸鹽
在我國(guó)高發(fā)地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用裼邢矚g食用腌制咸菜的習(xí)慣，其他地區(qū)也比較熱衷于酸菜�？墒情L(zhǎng)期食用這些含亞硝酸鹽和亞硝酸的腌制咸菜和酸菜，使得大部分人被該疾病所青睞，成為該疾病易感人群。
病因三：營(yíng)養(yǎng)不良
在多數(shù)情況下，還有人由于營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，導(dǎo)致機(jī)體營(yíng)養(yǎng)元素減少。微量元素和部分維生素缺乏使有些人面臨著患該疾病的危險(xiǎn)，常見(jiàn)的患者主要是缺乏維生素A與B。
以上所介紹的就是常見(jiàn)誘發(fā)食道癌病因，可以看出這種疾病的發(fā)生與人們的飲食習(xí)慣有著非常密切的關(guān)系，一定要注意合理的飲食習(xí)慣，這樣才能夠遠(yuǎn)離疾病的發(fā)生。
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