為了能有一個(gè)健康的身體，人們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)從點(diǎn)滴著手，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，防癌于未然。那么你知道日常導(dǎo)致食道癌的飲食習(xí)慣有哪些嗎？
容易引發(fā)食道癌的飲食習(xí)慣
1、既飲酒又吸煙的人發(fā)生食道癌的機(jī)會(huì)更大。
2、食物中微量元素鉬含量低的地區(qū)，食道癌高發(fā)。
3、膳食中新鮮的綠葉蔬菜和水果攝入不足，導(dǎo)致維生素A、維生素C缺乏，食道癌的發(fā)病率高。
4、以小麥、玉米為主食，鋅、鎂和煙酸攝入較少的地區(qū)居民，易發(fā)食道癌。
5、常吃腌咸菜和發(fā)霉的食品，攝入較多的亞硝胺類(lèi)致癌物，誘發(fā)食道癌。
6、有喝熱稀飯、熱茶、熱咖啡習(xí)慣的人易發(fā)食道癌。
如何預(yù)防食道癌
1、積極治療食道疾病
患有食管炎、白斑、息肉、憩室、賁門(mén)失弛緩癥等，由于組織學(xué)改變、功能變異、局部受刺激，容易惡化形成癌癥。因此，一定要密切觀察、積極治療和采取有效措施預(yù)防。
2、合理營(yíng)養(yǎng)
流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，營(yíng)養(yǎng)不良與食道癌有關(guān)系。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)出現(xiàn)食管粘膜增生，容易惡變;脂肪缺乏時(shí)有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收，影響健康和降低免疫功能。要多吃新鮮蔬菜和水果。此外，研究發(fā)現(xiàn)罹患食道癌的患者常缺乏鐵、鉬、鋅、錳、硒等微量元素和維生素A、B2、C;因此，高危人群可在醫(yī)師的指導(dǎo)下，補(bǔ)充相關(guān)的微量元素、維生素和藥物來(lái)預(yù)防。
3、拒絕致癌食物
食道癌的發(fā)生與亞硝胺的關(guān)系極為密切，而霉菌又能增強(qiáng)亞硝胺的致癌作用。因此，在日常生活中要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食、市售的咸魚(yú)咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。改掉不良的飲食習(xí)慣，日常飲食中應(yīng)避免食用或少食用過(guò)熱、偏硬，制作粗糙以及辛辣刺激的食物，不吸煙、不酗酒。此外，還應(yīng)注意飲水安全，防止水源污染。提倡飲茶。綠茶能防癌，并對(duì)心血管病等有利。但不主張豪飲，最好是“品嘗”，要少量多次有效的飲于體內(nèi)。當(dāng)妊娠、哺乳、發(fā)熱、出血和患胃腸病時(shí)則不或慎飲。
