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吃腌制品容易得癌癥嗎

2011-03-09 15:21來(lái)源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語(yǔ)
腌制食物對(duì)于癌癥的預(yù)防相當(dāng)不利,請(qǐng)看下文介紹的春節(jié)常吃腌制食品容易致癌的介紹.

腌制品 亞硝酸鹽 致癌食物

  立冬過(guò)后,民間有自己腌制香腸、臘肉、臘魚(yú)之類的肉食品的習(xí)慣。這類脂制品在腌制過(guò)程中需經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的晾曬,在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认,由于微生物和酶的作用,使其中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解和分化,能產(chǎn)生一種獨(dú)特的鮮美味道,并且比新鮮肉類更易保存,所以,制作量常常是不少的。逢年過(guò)節(jié),這類腌制品還是招待親朋好友的好菜,尤其作為下酒菜,更是受到酒友們的喜愛(ài)。

  為了使這些腌制品外觀好看,能保持新鮮和存放一定的時(shí)間,在大批量的制作過(guò)程中,往往會(huì)加入一定比例的亞硝酸鈉。

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腌制品
亞硝酸鹽
致癌食物
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鄒玲婷主治醫(yī)師

A

所以平時(shí)一定要注意,不要貪吃涼食涼飲,不要吃辛辣刺激性的食物,少吃油膩過(guò)大的食物和油炸食品?梢苑靡恍╀X碳酸鎂片,多潘立酮片。熱敷一下腹部。...[詳細(xì)]

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王富主治醫(yī)師

A

這樣的情況可以到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院的骨科就診治療。建議你可以先考慮注意休息,注意保暖,局部熱敷或者是涂抹雙氯芬酸二乙胺乳膏劑,配合非甾體類的抗炎藥物,比如說(shuō)雙氯芬酸鈉或者是布洛芬膠囊來(lái)看看效果。如果不理想的話,再考慮到醫(yī)院就診治療就可以了。...[詳細(xì)]

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A

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