這些致癌食物是：
1.發(fā)霉的花生——含黃曲霉素的食物。
黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍?zhǔn)�，它是由發(fā)霉的糧食，花生所長(zhǎng)出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。所以，發(fā)霉的糧食，花生千萬(wàn)不能吃。
2.腌制的食品——含亞硝酸鹽的食物。
亞硝酸鹽可導(dǎo)致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亞硝酸鹽。所以，腌制的食品應(yīng)少吃為宜。
3.多次使用的高溫油——含苯并芘的食物。
苯并芘也是一種重要的致癌物資。
多次使用的高溫植物油，燒焦的或油炸過(guò)火的食物中都含有這種物質(zhì)。所以，用過(guò)的油不宜再次使用，燒烤或油炸食品也不宜多吃。
4.動(dòng)物脂肪。過(guò)多的動(dòng)物脂肪可導(dǎo)致大腸癌，生殖系統(tǒng)的癌癥。因此，動(dòng)物脂肪也不宜過(guò)多食用。
5.含殘留農(nóng)藥的蔬菜，水果。
由于農(nóng)作物大多使用農(nóng)藥，所以出售的農(nóng)產(chǎn)品上一般都?xì)埩粲修r(nóng)藥。如果食用時(shí)不清洗干凈，那些殘留的殺蟲(chóng)劑進(jìn)入體內(nèi)就會(huì)成為致癌“殺手”。
6.自來(lái)水。
自來(lái)水中的“殺菌劑”氯氣會(huì)放出活性氯，它與水中的污染物發(fā)生化學(xué)作用生成一種氯化物。這種氯化物可誘發(fā)膀胱癌和直腸癌。所以，粗劣處理的或氯氣味大的自來(lái)水不宜飲用。
專家指出，粗糧不僅已成為機(jī)體必須的營(yíng)養(yǎng)品，而且可以預(yù)防多種癌癥。
入鼻
鼻子是另外一張嘴，它也可吸入致癌物質(zhì)。
1.煙霧：香煙和食用油煙及石油氣燃燒所產(chǎn)生的煙都含有致癌物質(zhì)，無(wú)論是主動(dòng)和被動(dòng)吸入都對(duì)人體有害。
2.涂料：涂料中的一些揮發(fā)性氣體也可致癌。所以，剛裝修的房子尤其是新房不宜立即入住。
專家提醒您：防癌癥 從改變生活方式做起——4月15日至4月21日是“全國(guó)腫瘤防治宣傳周”。癌癥被稱為“21世紀(jì)的瘟疫”。但如果你始終保持一種健康的生活方式，這場(chǎng)瘟疫可能就很難侵襲到你，因?yàn)楝F(xiàn)有的絕大多數(shù)癌癥都是由于不健康的生活方式和生活行為引起的。
入皮
一些發(fā)射性物質(zhì)可誘發(fā)癌癥，其中以紫外線最為常見(jiàn)。
紫外線輻射可誘發(fā)皮膚癌。特別是現(xiàn)在，大氣層中的臭氧層被破壞，傳達(dá)到地面的紫外線增多，皮膚直接接觸陽(yáng)光的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。夏季正午的陽(yáng)光是最應(yīng)防范的。
以上這些因素只是使患癌的幾率增大，在注意防患這些致癌因素的同時(shí)，更重要的是鍛煉身體并保持愉快的心緒。
