胃癌患者胃大部或全胃切除術(shù)后，既應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，同時(shí)還必須結(jié)合患者自身對(duì)飲食耐受情況及胃容量酌情調(diào)整進(jìn)食量及種類(lèi)�？傊攀骋獱I(yíng)養(yǎng)豐富且易消化，胃癌術(shù)后吃什么好？
胃癌術(shù)后吃什么好？一般情況下，患者應(yīng)遵循以下原則：
少食多餐
因胃癌根治性切除術(shù)后僅殘留小部分胃或全胃切除后空腸間置代胃，進(jìn)食容受量比原來(lái)明顯減少，只有增加餐數(shù)，才能彌補(bǔ)食量不足，滿足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。因此患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，進(jìn)食時(shí)間規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)餐，堅(jiān)持少食多餐，以每天5～6餐為宜。主食與配菜應(yīng)選軟爛且易于消化的食物。千萬(wàn)不可暴飲暴食。
多食魚(yú)肉
術(shù)后初期應(yīng)按照水分、清流、流食、半流、軟食、普食順序進(jìn)食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜，應(yīng)避免會(huì)誘使腸脹氣的食物。半流質(zhì)飲食應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動(dòng)物性蛋白最好的來(lái)源是魚(yú)類(lèi)，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)不僅蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸的組成與相互之間的比值都與人體相近，魚(yú)蛋白的利用率可達(dá)96%，魚(yú)的脂肪含不飽和脂肪酸較高，且易為人體消化吸收，所以我們鼓勵(lì)多食魚(yú)類(lèi)，如黃花魚(yú)、鯽魚(yú)等。進(jìn)普通飲食后應(yīng)多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物，以保持大便通暢，促進(jìn)毒素排泄。
少食甜食
�。�1）糖攝入過(guò)多，易引起高滲性傾倒綜合征（胃切除術(shù)后引起的進(jìn)餐后的不適癥狀）。因此，糖類(lèi)應(yīng)適當(dāng)控制，糖類(lèi)供能應(yīng)占總熱量的50%～60%，避免攝入過(guò)甜食物，應(yīng)以淀粉類(lèi)食物為主。（2）脂肪供能不超過(guò)總能量的35%，避免食用畜肉脂肪，應(yīng)選擇易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。少數(shù)患者術(shù)后若發(fā)生脂肪�。ㄖ�腹瀉時(shí)拉出大量脂肪顆粒），應(yīng)減少脂肪攝入量。（3）應(yīng)補(bǔ)充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類(lèi)齊全的食物，如魚(yú)、雞蛋、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質(zhì)供能占總能量的15%～20%，如一個(gè)體重70公斤的人，每天可攝入蛋白質(zhì)70～140克。
飲食固然重要，但是對(duì)于胃癌患者而言最重要的還是治療方法的選擇，目前，北京腫瘤生物治療中心采用的生物免疫治療是生物免疫治療最好的方法，患者最放心的選擇，而且，生物免疫治療也是一種繼手術(shù)、放療和化療之后的最新腫瘤治療技術(shù)，以調(diào)動(dòng)人體的天然抗癌能力為主，恢復(fù)機(jī)體內(nèi)環(huán)境的平衡，同時(shí)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖，明顯改善患者的生活質(zhì)量，減少術(shù)后轉(zhuǎn)移復(fù)發(fā)率，降低不適，并能夠幫助患者穩(wěn)定病灶、避免擴(kuò)散、減輕痛苦，延長(zhǎng)生存期。
