患有胃癌的患者，在生活中胃癌飲食對疾病的治療與康復(fù)很重要，所以胃癌術(shù)后患者在飲食上要多吃些有利于疾病康復(fù)的菜肴，這樣可以促進(jìn)療效，讓患者早日恢復(fù)健康。下面就來推薦幾種胃癌術(shù)后宜食用的菜肴。
1、人參粥：粳米50克，人參30克，紅糖適量，用文火慢煮，每日一劑，分兩次趁熱服食，連續(xù)10―15日。
2、五香雞血湯：雞血塊250克，五香料加水煮湯約30分鐘后放適量鹽。
3、鯽魚香菇湯：香菇10克，芷菇10克，鯽魚1條，煮湯服用。一日一劑，能健脾胃，益氣養(yǎng)血。
4、銀魚豆腐羹：銀魚30克，豆腐1塊，肉末適量，三味一起煮成豆腐羹，一日一劑。
5、仔雞燉甲魚：先將光仔雞斬去爪尖，清洗干凈。再將甲魚宰殺燙洗后清水中過涼，放入蒸盤中，在甲魚體內(nèi)鋪放少許香菇絲、冬筍片，合上甲殼，并鋪好裙邊，放入蒸籠的砂鍋內(nèi)。倒入鮮湯（或雞湯），并加蔥段、姜片、紹酒、精鹽，入籠屜，上籠蒸熟后，去掉蔥姜，加入味精、五香粉，并將余下的配料均勻放在周邊，再略蒸2分鐘，即成。此菜適用于胃癌術(shù)后氣血不足、體質(zhì)虛弱者。
上述介紹的就是幾種胃癌在術(shù)后宜食用的菜肴，其實在術(shù)后宜食用的菜肴有很多，上面只是簡單的介紹的幾種，希望胃癌患者在選用時，能根據(jù)自己的病情合理的選擇，那樣才能使胃癌飲食起到更好的作用。
