食道癌是一種常見的消化道腫瘤，也是高發(fā)生率和高死亡率的惡性腫瘤。它的早期癥狀并不明顯，但發(fā)病后會逐漸演變?yōu)橥掏吕щy，甚至不能進食。常伴有嘔吐、上腹痛、體重減輕等癥狀。那么你知道引發(fā)食道癌的壞習慣有哪些嗎？
引發(fā)食道癌的壞習慣
1、吃發(fā)霉食物和腌制食物
發(fā)霉的食物可以產(chǎn)生黃曲霉素，而腌制的食物中也含有大量的亞硝胺類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有極強的致癌作用。因此，我們要盡可能的不吃久存變質(zhì)食品以及腌制肉食和腌菜等。
2、吃熱燙或者是過于粗糙的食物
過于熱燙、粗糙的食物會在通過食管、接觸粘膜上皮時，燙傷食管粘膜上皮，致使粘膜上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等病變。
3、抽煙
抽煙是誘發(fā)食道癌主要的病因之一。香煙中含有好幾種亞硝胺類物質(zhì)，而亞硝胺具有強烈的致癌作用。
4、過度飲酒
酒精本身并沒有致癌作用，但它卻是致癌物致的溶劑，能使致癌物致更易于進入食管粘膜，同時酒精還可以使食管粘膜脫水而導致食管粘膜發(fā)生損傷，為食道癌的發(fā)生創(chuàng)造條件，是造成食道癌的病因之一。
5、蹲著飲食
蹲著飲食會使腹腔內(nèi)壓力增加，食物通過賁門進入胃時必然受阻，食管就要增加蠕動和壓力來輸送食團，而食物與食管產(chǎn)生的摩擦力會加重食管壁的損傷，容易發(fā)生癌變。
如何預防食道癌呢？
1、要預防食道癌就得多加的保護食管。食管是一切飲食經(jīng)過的器官，食物在食管內(nèi)成團，有序進入胃內(nèi)消化。要細嚼慢咽。唾液由三種腺體分泌，與食物充分混合后，能促進消化，水解淀粉或麥芽糖等;稀釋、溶解食物，增強味覺;粘蛋白能潤滑食物，便于吞咽，中和有毒物質(zhì)和殺菌。狼吞虎咽會使食管受損。
2、不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。否則口腔、食管和胃黏膜都會被損害。刺激性食物還包括濃茶、濃咖啡、烈性酒等。要注意口腔衛(wèi)生�？谇蝗魏尾∽兌紝ο焕缬懈腥疽踩菀茁拥绞彻�。拒絕致癌食物。亞硝胺與食管癌的關(guān)系密切，霉菌能增強亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食、市售的咸魚咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。
3、飲水要注意水源，自來水也要防被污染，否則也會致癌。不吸煙。吸煙的致癌面廣，形成癌癥可引起消化、呼吸、泌尿系的癌癥。不酗酒。長期大量飲酒難免不食入致癌物。有的酒含亞硝胺、黃曲霉素等致癌物，還有醛醇等間接致癌物。
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