食道癌是一種發(fā)生在上皮組織的惡性腫瘤，關(guān)于食道癌的治療，人們首先想到的是外科手術(shù)、放化療、中藥驗(yàn)方以及食道癌的飲食療法等等，的確，這些治療方法對(duì)于早中晚不同時(shí)期的食道癌有一定的效果。
一般在食道癌的早期，習(xí)慣采用外科手術(shù)和放化療方法，中晚期選擇放化療和中藥治療方法，由于食道癌的發(fā)病與飲食有密切關(guān)系，因而在選擇各種治療方法的同時(shí)，都將伴隨著飲食療法。
早期食道癌的治療，選擇外科手術(shù)，且有姑息手術(shù)和根治手術(shù)之分。姑息手術(shù)顧名思義就是不能完全根治，只為了延長生命，有食管胃轉(zhuǎn)流術(shù)、胃造瘺術(shù)、食管腔內(nèi)置管術(shù)等;根治手術(shù)在食道癌的早期使用效果較佳。
食道癌的中醫(yī)療法，適合任何時(shí)期，且可伴隨著其他治療方法進(jìn)行。中醫(yī)認(rèn)為食道癌的根本是陽氣虛弱，機(jī)體功能下降，其治療宜溫陽益氣，扶助正氣，提高機(jī)體功能。因而，更具辨證論治遠(yuǎn)離，提供中藥治療驗(yàn)方，以便疏肝理氣、活血化瘀、軟堅(jiān)散結(jié)、扶正培本、清熱解毒、抗癌止痛、溫陽益氣等。
對(duì)于食道癌的食療方法，主要是由于食道癌的病因及治療護(hù)理方面與飲食有著密切的關(guān)系，因而，不管何種療法，都需要了解患者的飲食禁忌，以便更好的配合其他治療方法，從而實(shí)現(xiàn)食道癌的治療效果，恢復(fù)健康。
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