食道癌是困擾著很多人的一種疾病，如今這種疾病讓很多人都失去了生命，所以大家不得不重視疾病的治療。在治療疾病的過程中，患者一定要選擇適合自己的治療方法，不要盲目的治療才能夠保證治療效果。
食道癌的治療方法
1、手術(shù)治療
食道癌的治療以手術(shù)切除為主，在我國(guó)，食道癌的手術(shù)切除率超過80％，早期食道癌可通過手術(shù)切除獲得根治，食道癌患者的5年生存率達(dá)30％左右。
2、放射治療
放射治療主要用于不能接受手術(shù)治療的食道癌患者，如高齡、上段食道癌、已發(fā)生局部侵犯的中、下段食道癌等，常采用60鈷放療，照射劑量為30～40Gy。另外，對(duì)于癌灶較大的腫瘤可進(jìn)行術(shù)前放療，以使癌塊縮小，有利于減少術(shù)中出血，提高切除率。
3、化學(xué)治療
目前食道癌的化學(xué)治療現(xiàn)狀不令人滿意，臨床上多作為食道癌的輔助治療方法，常用的化療藥物有順鉑、平陽霉素、5-氟尿嘧啶、長(zhǎng)春新堿、絲裂霉素等，單獨(dú)化療效果差，多用兩種或三種藥物聯(lián)合化療。
4、內(nèi)鏡介入治療
近年來，內(nèi)鏡介入治療食道癌的應(yīng)用越來越廣泛，對(duì)于不能行外科手術(shù)的患者是不錯(cuò)的選擇。對(duì)于無淋巴轉(zhuǎn)移的微小癌灶，可行內(nèi)鏡下黏膜切除術(shù)；對(duì)于早期食道癌可行內(nèi)鏡下消融術(shù)；對(duì)于進(jìn)展期食道癌可根據(jù)具體病情或患者要求行單純擴(kuò)張、食管內(nèi)支架放置術(shù)、內(nèi)鏡下癌腫消融術(shù)等等。
食管癌藥膳食療方（下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生）
1、昆布丸
�。墼希堇ゲ�60g（洗去咸味），通草30g，羊1具（炙），海蛤30g（研），馬尾海藻30g（洗去成味）。
［制法］將上5味洗凈、曬干、研成細(xì)末，煉蜜為丸，彈子大小。
�。酃πВ菪袣饨庥�，化痰軟堅(jiān)。用于氣癭，胸膈滿塞，咽喉中壅悶，不治則漸漸地長(zhǎng)大。
［服法］細(xì)細(xì)含咽汁，忌生菜、熱面、炙肉、蒜、筍等。
2、魚鰾松
�。墼希蒴~鰾，500g，香油適量。
�。壑品ǎ輰Ⅳ~鰾洗凈、瀝干，用香油炸酥，研成粉末即可。
�。酃πВ菀婢B(yǎng)血，散瘀潤(rùn)下。用于治療食管癌和胃癌。
�。鄯ǎ�20g/d，口服，1次/d。
3、菝葜煮肥豬肉
�。墼希葺媚鶋K250～500g，肥豬肉50～100g。
�。壑品ǎ輰⑤幂指磧簟⑶屑�(xì)，浸入3000～3500g水中，用文火煎熬3小時(shí)后去渣，加入肥肉50～100g，再煎熬1小時(shí)，約得煎液500mL。
�。酃πВ萁舛尽⑸⒛[毒。用于食管癌、胃癌、直腸癌等，效果較好。
�。鄯ǎ菝咳找啻畏�。具有增進(jìn)食欲、減少嘔吐、疏通狹窄食管，以及利尿消腫、增強(qiáng)體力、提高紅細(xì)胞及血紅蛋白和有一定的止痛、安眠作用。
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