在腫瘤康復(fù)中飲食選擇極為重要，保讓腫瘤病人的營養(yǎng)需求，有針對性地選擇食用營養(yǎng)豐富并具有抗腫瘤作用的食品，可促進(jìn)腫瘤患者的康復(fù)。怎樣選擇飲食呢？癌癥病人在疾病的不同的階段中飲食營養(yǎng)的需求不完全一樣，病人的食欲和消化吸收能力也不一樣。腫瘤病人選擇飲食首先要注意基本營養(yǎng)素?cái)z取的均衡，病人自己或家屬要在醫(yī)生指導(dǎo)下制訂一個食譜。
食物選擇時，對蛋白質(zhì)含量和熱量的分配要有個大約的估算。每公折算體重每天需要大約1克到1.1克蛋白質(zhì)以保證身體的修復(fù)，維持癌癥病人的基礎(chǔ)代謝。癌癥消耗大，還需要再增加30%的蛋白質(zhì)和熱量，如果已出現(xiàn)營養(yǎng)不良，則可能需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)。
補(bǔ)充的蛋白質(zhì)最好是植物性蛋白和部分動物性蛋白。食物中的脂防量最好要少，一方面避免油膩飲食給病人造成厭食感覺，特別是肝膽及消化系統(tǒng)癌癥，病人更是厭惡油膩；另一方面，少食脂肪食物對病情穩(wěn)定的中老年腫瘤患者預(yù)防動脈硬化也是有利的。
專家提醒：癌癥的療效取決于早發(fā)現(xiàn)、早治療，故患者不要喪失信心，一旦患病，要盡早到醫(yī)院治療。
