癌癥飲食預防要謹防營養(yǎng)的流失，現(xiàn)代飲食和原始飲食的另外一個差別就是植物性的營養(yǎng)成分，當然原始人類并不知道食物的生化學，但是他們本能攝取的食物中就含有這種植物性的營養(yǎng)成分，也就是現(xiàn)代營養(yǎng)學研究的字匯，抗氧化物、生物異黃酮類、植物營養(yǎng)素、胡蘿卜素、吲哚。
然而這樣的飲食到底是什么？簡單來說就是食用大多數(shù)植物的根、水果、綠葉及豆類、種子類，再加上一些魚類。而西方飲食則是非常不一樣的，肉類、甜點派、薯條、蛋糕、奶昔、洋芋片及沾醬。家庭主婦要在美國的超市除了魚類和農產品外，要買到原始食物已經很難找到了，而我們的細胞也處于類似的情境！
現(xiàn)代食物和原始食物最大的差別還在于脂肪的含量，尤其是飽和動物性脂肪，絕對是和慢性病及退化性疾病的元兇，我們祖先的飲食其脂肪含量相當?shù)�，特別是肉類遠低于我們今天所攝取的，傳統(tǒng)以植物性為主的飲食其來自脂肪的熱量僅占15-20%，而現(xiàn)代的美式食物脂肪占了40-50%，另外不僅是脂肪的含量，脂肪的形式也很重要，因為原始食物中含有來自植物的不飽和脂肪酸，這和今天美式食物含99%的飽和脂肪剛好相反。
Omega-6 多元不飽和脂肪酸會降低免疫反應，而Omega-3 脂肪酸可以增強免疫反應，這兩者之間必須保持平衡。Omega-3 免疫增強脂肪酸多存于原始食物當中，而現(xiàn)代化的飲食當中，Omega-6 和Omega-3的比率為25:1，換句話說違反人體的免疫系統(tǒng)的嚴重度也是25倍。
富含Omega-6 脂肪的食物是在抑制免疫系統(tǒng)的，屬于此類的包括大豆油、葵花子油、棉花子油、玉米油。而富含Omega-3脂肪的食物是有利于免疫系統(tǒng)的，像魚類、海藻類、亞麻子、野生家禽及其蛋類、生的核桃及南瓜子；Omega-9 對免疫系統(tǒng)是中性的，富含Omega-9的最佳來源包括冷榨為加工的的橄欖油，尤其在地中海食物中更是最常見。
專家提醒：癌癥的療效取決于早發(fā)現(xiàn)、早治療，故患者不要喪失信心，一旦患病，要盡早到醫(yī)院治療
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