胰腺癌患者由于消化系統(tǒng)的功能障礙，常表現(xiàn)為脾胃氣機(jī)阻滯、肝郁脾虛的臨床癥狀。因此，合理的胰腺癌晚期飲食調(diào)配，對(duì)于患者來說尤顯重要，此外，胰腺癌晚期飲食營(yíng)養(yǎng)也是很重要的。
胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營(yíng)養(yǎng)，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細(xì)面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。并配合具有軟堅(jiān)散結(jié)，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、神曲、赤豆、薺菜、麥冬、木香、瓜蔞、當(dāng)歸、黃芪、黨參、銀花、海帶、海藻、紫菜等。
胰腺癌晚期飲食禁忌
1.忌油膩性食物及高動(dòng)物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點(diǎn)心等。
2.忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質(zhì)、糖也要適當(dāng)控制。
3.忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
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