因生活方式不當(dāng)而生癌的人比例大量增加，其中以飲食不當(dāng)與癌癥的關(guān)系最為密切。生活中許多不良習(xí)慣常常是引發(fā)癌癥的隱患，尤其胰腺癌更是跟暴飲暴食密切相關(guān)。
病因：暴飲暴食應(yīng)酬過(guò)多
上海某醫(yī)院收治的6894例癌癥病人中，胰腺癌發(fā)病率增長(zhǎng)最快，去年發(fā)病率和死亡率均上升了50％左右�；颊咧卸鄶�(shù)是企事業(yè)單位老總。專家接診的胰腺癌病人中約70%都是事業(yè)成功人士。何教授指出，工作壓力大，生活沒(méi)規(guī)律，長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)酬損害了他們的健康。
臨床發(fā)現(xiàn)，胰腺癌的發(fā)病以男性多見(jiàn)，是女性的2到4倍。高發(fā)年齡在40歲左右，隨著年齡的增長(zhǎng)，胰腺癌的發(fā)病率也隨之升高。
胰腺癌的病因至今尚未完全清楚。但研究表明：胰腺癌與生活方式有很大關(guān)系，吸煙、高脂飲食、糖尿病人群患胰腺癌的發(fā)病率明顯高于其他人群。而應(yīng)酬過(guò)多的老總們生活大多很難有規(guī)律。
調(diào)查表明，喜歡吃高脂肪、高熱量食物的人，患大腸癌、胰腺癌的幾率也大量增加；家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品，患胃癌、直腸癌、胰腺癌的機(jī)率增加；食用油、高鹽食物消費(fèi)增加，不但引發(fā)高血壓、心血管疾病，也產(chǎn)生大腸癌、胰腺癌隱患。
預(yù)防：上腹痛脹需要警惕
專家指出，由于胰腺癌發(fā)病隱蔽，發(fā)現(xiàn)時(shí)多為晚期，因此，需特別警惕癌癥的早期癥狀，以利于盡早發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療。
胰腺癌的常見(jiàn)癥狀包括上腹痛和飽脹不適、食欲不振、消瘦、乏力和黃疸。當(dāng)患者出現(xiàn)上述癥狀時(shí)不要掉以輕心，應(yīng)及早就診；一旦發(fā)生嚴(yán)重腰背疼痛提示病變擴(kuò)及腹腔神經(jīng)叢，已是胰腺癌的晚期征象�？梢苫颊咭M(jìn)行積極檢查，常見(jiàn)的血清學(xué)檢查包括CAl9-9、CEA、螺旋CT，是目前公認(rèn)的對(duì)胰腺癌較敏感的影像診斷方法。一旦確診，及早手術(shù)是治療早期胰腺癌的主要手段。
不良習(xí)慣及時(shí)調(diào)整
胰腺癌預(yù)防關(guān)鍵是改變不良生活習(xí)慣。
專家認(rèn)為，要從調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)著手預(yù)防癌癥發(fā)生。如不吃燒焦和烤糊的食品，盡量少吃高脂、高油、多鹽的食物，可減少2/3以上肝癌、胃癌、大腸癌、胰腺癌等的發(fā)生。
預(yù)防癌癥日常飲食還需注意保持谷類(lèi)、豆類(lèi)、甘薯等粗糧作為膳食的主體。每天新鮮蔬菜和水果必不可少，在飲食中增加纖維類(lèi)、胡蘿卜素、維生素E和必要的礦物質(zhì)。參加適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，避免超體重和肥胖。一定要控制肉類(lèi)等動(dòng)物性食物和油脂的攝入。適量飲酒�？刂剖雏}攝入。生活講究規(guī)律，大大減少應(yīng)酬，堅(jiān)決杜絕暴飲暴食。
飲食清淡食勿過(guò)飽
有些人平時(shí)工作忙，一日三餐較隨便，到了節(jié)假日就暴飲暴食。其后果是，輕者引起消化不良、腹脹不適，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也為胰腺癌種下隱患。
專家提示：我國(guó)曾對(duì)長(zhǎng)壽老人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)壽老人飲食特點(diǎn)多為清淡、不偏嗜、不暴飲暴食，大部分節(jié)制飲食，攝取低熱量食物。研究認(rèn)為，生命早期過(guò)度進(jìn)食會(huì)促進(jìn)發(fā)育成熟，而成熟后的過(guò)度飲食又可增加某些退行性疾病的發(fā)生，從而縮短壽命。因此，在一生中適量地限制飲食，這是長(zhǎng)壽的秘訣。每餐八成飽，這也是預(yù)防“吃出來(lái)的癌癥”的根本之法。
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