胃癌是指發(fā)生在胃上皮組織的惡性腫瘤。臨床早期70%以上毫無癥狀，中晚期出現(xiàn)上腹部疼痛、消化道出血、穿孔、幽門梗阻、消瘦、乏力、代謝障礙以及癌腫擴散轉(zhuǎn)移而引起的相應(yīng)癥狀，任何年齡均可發(fā)生，以50－60歲居多，男女發(fā)病率之比為3.2－3.6：1。
胃癌具有起病隱匿，早期常因無明顯癥狀而漏診，易轉(zhuǎn)移與復(fù)發(fā)，預(yù)后差等特點。
我國胃癌發(fā)病率高，其死亡率又占各種惡性腫瘤之首位，因此，胃癌是一個嚴重危害我國人民健康的常見病，應(yīng)引起重視。
為查明生活習慣與癌癥的關(guān)系，一個研究小組對約7.3萬名成年男女進行跟蹤調(diào)查，調(diào)查時間為7至12年不等。
結(jié)果表明，與平均每天綠茶飲用量不足一杯的女性相比，每天喝5杯綠茶的女性患胃癌的危險性要低33％。調(diào)查沒有發(fā)現(xiàn)綠茶對男性預(yù)防胃癌的效果，有可能綠茶預(yù)防胃癌的作用僅限于女性。
按女性患胃癌的部位區(qū)分，離食道近的胃上部癌癥占1／3，胃的下部癌癥占2／3，調(diào)查只發(fā)現(xiàn)綠茶對預(yù)防胃下部癌癥有用。調(diào)查還表明，喝過熱飲料可能會引起食道癌和炎癥，研究小組告誡人們，喝綠茶時要稍微涼一下再喝。
