對(duì)于胃癌這種頑固疾病，除了積極治療以外，慎選水果蔬菜也是很重要的。
一些人認(rèn)為，水果蔬菜很普通，不含有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)，那樣的想法大錯(cuò)特錯(cuò)。水果蔬菜跟一般稀有的營(yíng)養(yǎng)藥物相反，這跟它的價(jià)格跟稀有程度與他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成反比，水果雖然在生活到處可見(jiàn)，販賣(mài)的價(jià)格也不貴，但水果蔬菜含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。水果蔬菜不僅綠色環(huán)保，還含有抗癌物質(zhì)，對(duì)胃癌患者的治療有幫助。那么，胃癌患者吃什么水果蔬菜好呢？
新鮮蔬菜，水果及含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)增加乳類(lèi)、牛奶、蛋白質(zhì)類(lèi)事物的攝入，以利于保護(hù)胃黏膜。少吃或不吃腌菜，忌食煙熏和油炸食物。禁食霉變的食物，忌煙酒。比如：
（1）蔗姜飲：甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。
（2）紅糖煲豆腐：豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開(kāi)，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。
�。�3）陳皮紅棗飲：桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐。
�。�4）萊菔粥：萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。
�。�5）陳皮瘦肉粥：陳皮9克，烏賊魚(yú)骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚(yú)骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。
（6）萵苣大棗餅：萵苣250克，大棗250克，面粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當(dāng)點(diǎn)心服用，健脾益胃，燥濕利水;大便稀薄或腹瀉可選用。
�。�7）胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣等微量元素，是抵抗癌癥的理想食品。
�。�8）草莓：葡萄、櫻桃：富含排毒物質(zhì)，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。
溫性提示：由此可見(jiàn)，水果蔬菜普普通通不惹人關(guān)注，但它含有的物質(zhì)對(duì)人體健康有著促進(jìn)作用。所以，大家要多吃水果蔬菜，胃癌患者更是要多吃有利于治療的水果蔬菜，盡快回復(fù)身體健康.
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