隔夜飯致胃癌風險高3.6倍？
專家：不靠譜，養(yǎng)心養(yǎng)體養(yǎng)胃定期體檢可遠離胃癌
一條名為“吃隔夜飯菜胃癌風險高3.6倍”的消息近日在微博上躥紅，也使得“帶飯族”人心惶惶。昨日，省腫瘤醫(yī)院副院長、胃腸泌尿外科主任、省知名胃腸腫瘤專家張克亮主任醫(yī)師認為，不靠譜。
去年有媒體刊發(fā)報道《胃癌，緣何青睞年輕女性》。其中，醫(yī)生推測“工作壓力大、中午帶飯或是年輕女性胃癌誘因”是能夠成立的，從健康飲食的角度提醒年輕白領少吃隔夜飯也并無不妥，但不知道怎么有了“吃隔夜飯菜胃癌風險高3.6倍”的說法。目前尚無統(tǒng)計學資料證明這個“3.6倍”的說法，日本胃癌高發(fā)區(qū)也未見此類報道。
過去，胃癌以45歲以上人群居多，現(xiàn)在有很多35歲左右的，還有不少20多歲甚至更年輕的患者。
胃癌為何“瞄”上年輕人？
絕對不是“隔夜飯”這個單一誘因能夠解釋的，環(huán)境污染、人種、遺傳因素及年輕人不良的飲食嗜好、生活習慣和心理壓力等都逃不脫嫌疑。現(xiàn)在年輕人壓力大，很多白領幾乎是拼命學習和工作，精神上長期處于持續(xù)應急狀態(tài)，這會反饋性地誘發(fā)胃部疾患；學習、工作或感情遭受挫折后，焦慮也會引起體內(nèi)某些激素分泌改變和植物神經(jīng)功能改變，進而導致消化功能障礙、萎縮性胃炎、胃潰瘍，久而久之誘發(fā)胃癌；此外，喜歡熬夜上網(wǎng)泡吧、飲食不規(guī)律、過量吸煙、酗酒、常喝冰凍碳酸飲料，都可能誘發(fā)胃癌。
“帶飯族”不要談隔夜飯色變。
其實，冬天的火鍋＋辣椒、夏天的燒烤＋冰啤酒以及過量喝酒＋抽煙，對健康的殺傷力都比隔夜飯要大得多。隔夜飯可少吃。工業(yè)化帶來的環(huán)境污染或許短期內(nèi)難以改變，人種及遺傳也是自己無法左右的。但是，善待自己是能夠做到的。只要注意養(yǎng)心(心理調(diào)適、自我減壓)、養(yǎng)體(充足睡眠、適量鍛煉、提高自我保健意識、摒棄不良生活習慣)、養(yǎng)胃(定時定量合理均衡飲食)，加上定期的健康體檢，就可遠離胃癌。上腹部疼痛、食欲減退、胃部悶脹、嘔酸、突然消瘦等都可能是胃癌早期信號。
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