抗癌食譜:雞肉太子參湯
原料:
母雞1只月1250g,豬瘦肉150g,太子參、姜各15g,醬油、味精、精鹽各適量。
做法:
1.把雞宰殺后,放入沸水中稍燙片刻,去毛及腸雜,洗凈、切塊備用;
2.瘦豬肉、太子參、姜分別洗凈,姜去皮,豬肉切片備用;
3.把上述加工好的全部用料一起放入砂鍋內(nèi),并加適量清水,先用武火煮沸、去浮沫,再改用文火煮至雞肉熟爛后,加醬油、味精、精鹽稍煮片刻即可。
用法用量:
本品可每隔3天服1料,連服3~5料為1各療程。
健康提醒:
太子參性微濕味甘、苦,能補(bǔ)益脾肺、益氣養(yǎng)陰。
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