現(xiàn)今，許多癌癥病人在飲食方面存在誤區(qū)。一種人什么都不敢吃，想“餓死”癌細(xì)胞。另一種人則認(rèn)為癌癥要大吃大補。
專家指出，不同的癌癥病人以及癌癥的不同時期，飲食須有所不同。癌癥早中期多屬陰虛內(nèi)熱，應(yīng)忌辛溫燥熱屬性的食品;癌癥中晚期多為虛證，飲食上主張溫補脾胃、益氣生血，而性屬寒涼的食品，則應(yīng)少吃或不吃。通過科學(xué)飲食改善機體的營養(yǎng)狀況，可提高治療效果及生活質(zhì)量。
癌癥患者的味覺減退，食欲下降，消化功能非常差。專家認(rèn)為，應(yīng)根據(jù)患者的消化能力，采取少量多餐，粗細(xì)搭配，流質(zhì)、軟食與硬食交替，甜咸互換等形式。主食以稀飯、線面和面食為主。癌癥患者每日從食物中攝取的總熱量應(yīng)不低于正常人的最低要求，并以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如雞蛋、牛奶、豆制品和肉類等。
不同癥狀的患者該如何飲食呢?
給患者創(chuàng)造一個優(yōu)美的環(huán)境，營造良好的進(jìn)餐氣氛。保持室內(nèi)空氣新鮮，食物加工上注重色、香、味、形、清淡，并適當(dāng)遷就患者的飲食習(xí)慣，創(chuàng)造良好的進(jìn)餐心境。對味覺、嗅覺異常的患者，可適當(dāng)增加調(diào)味品。此外，家屬要盡可能多的時間與患者一同進(jìn)餐，使患者增加親切感，激發(fā)進(jìn)食欲望。
腹部放療時，部分患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀。飲食宜清淡而少油膩，少食多餐，菜中可放少量姜汁以調(diào)味，盡量避免不新鮮的或氣味怪異的蛋白質(zhì)食品。腹部放療有時還會出現(xiàn)腹脹、腹瀉。此時宜食用易消化、清淡、少油膩的食品，如半流質(zhì)飲食或少渣飲食，忌含纖維素多的食品及粘膩、寒涼食品。
有些放療患者會出現(xiàn)便秘，此時，應(yīng)適當(dāng)增加活動量。多食新鮮蔬菜、水果及其他富含纖維素的食物，如土豆、紅薯、蘋果、梨等。必要時服中藥麻仁丸。
尿頻、尿急、尿痛及血尿是放射性膀胱炎癥狀，常發(fā)生在膀胱癌、前列腺癌、子宮頸癌、直腸癌等盆腔腫瘤的放射治療期間或放射治療后。這時病人應(yīng)多飲水，多排尿。另外，加服適量小蘇打，使尿液呈堿性。
口干、咽痛、食管炎是頭頸部或胸部腫瘤病人放療時最常見的放射反應(yīng)，是因放射線損傷了唾液腺及粘膜所引起。這時可食清涼、無刺激性的飲食，避免堅硬、粗糙的食物。飯菜的溫度不宜太熱，肉要剁細(xì)，蔬菜或水果若無法咽下可以榨成汁飲用。口干、咽痛、食管炎嚴(yán)重者，可在飯前含服或吞咽少量的利多卡因溶液，然后再進(jìn)食，疼痛會明顯減輕。
由于放療可引起骨髓抑制，表現(xiàn)為白細(xì)胞和血小板下降等。為防止骨髓抑制引起血象下降，要注意加強營養(yǎng)，適當(dāng)多食雞、鴨、魚、肉等，宜采用煮、燉、蒸等方法烹制。還可以選擇臺鐵較多的食品，如動物的肝臟、腰子、心臟、蛋黃等;蔬菜有菠菜、番茄、芹菜等;水果可給以李子、菠蘿、桃、葡萄、紅棗、楊梅、橙子、桔子等。
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